Frites au four façon Mayo

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  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients

• 900 g de pommes de terre
• 2 cuillerées à soupe
d'huile d'olive
• 1 cuillerée à soupe rase
d'herbes de Provence
• Sel, poivre
• Papier de cuisson

frites au four
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Ustensiles

1 économe - 1 égouttoir - 1 couteau - 1 cuillère - 1 spatule - Papier sulfurisé

econome legume et fruit

passoire

couteau officine

cuillere bois  

 

 

Préparation

Demande de l'aide à ton papa

  • Mets à préchauffer le four à 200°C.
  • Épluche les pommes de terre à l'aide d'un économe.
  • Lave-les sous l'eau courante.
  • Essuie-les.
  • Coupe les en tranches de 6/7 mm d'épaisseur.
  • Puis coupe chaque tranche en bâtonnets de 6/7 mm de largeur, pour leur donner la forme de frites.
  • Place les frites crues dans un saladier.
  • Verse dessus l'huile d'olive, ajoute les herbes de Provence. Sale, poivre. Mélange bien.
  • Place une feuille de papier sulfurisé sur le léche-frite (plaque qui va au four).
  • Répartis les frites sur toute la surface et égalise avec la main, afin d'éviter que les frites ne se chevauchent les unes, les autres.
  • Mets les frites à cuire au four.
  • Surveille régulièrement pour vérifier leur cuisson.
  • Sers-les à la sortie du four.

 

Le conseil de Mayo

Quand tu savoures des frites, privilégie un fruit cru en dessert.


frites au four

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Le menu équilibré de Mayo