Le matériel indispensable du Petit Chef

Autocuiseur

Pour cuire les aliments sous pression. Il est très utile pour faire un pot au feu, cuire rapidement des légumes, des pommes de terre, des légumes secs....
autocuisseur

 

Balance culinaire

Pour peser les différents ingrédients d'une recette

Balance alimentaire

Batteur

Pour battre les blanc en neige, monter une mayonnaise...
batteur

Blender

Pour mixer les fruits ou légumes en coulis, jus...
blender

Bol

bol

Casserole

Pour faire chauffer des aliments, des liquides ou faire des cuissons au bain-marie, comme de la soupe, du riz...

casserole

Cocotte

Utile pour faire mijoter les aliments, et obtenir de bons plats en sauce.
cocotte

Coupelle

Quand tu cuisines, prévoies-en toujours une ou deux pour ne pas avoir à poser tes aliments directement sur le plan de travail ou la table une fois lavés.

coupelle

Couteau à bout rond

Couteau d'office

Pour découper.

 couteau officine

Cuillère en bois - Spatule

cuillere bois

Cuillère à boule

Pour faire des boules de fruits et de légumes, avec par exemple du melon, de la pastèque ou de l'avocat.

cuillere boule

Cuillère à soupe

Cuillère (petite)

Cuillère à café

Économe

Pour éplucher les fruits et légumes comme les pommes de terres. Si tu veux être créatif, tu peux l'utiliser pour réaliser des copeaux en chocolat pour la décoration de gâteaux ou des copeaux de parmesan pour décorer un plat de pâtes ou une salade comme tes amis italiens.
econome legume et fruit

Écumoire

Pour sortir les légumes de l'eau bouillante !
ecumoire

Emporte pièces

 

Essoreuse à salade

Pour essorer la salade que tu as lavée.
essoreuse salade

Faitout

Pour faire cuire des aliments dans de grands volume d'eau comme les pâtes.
faitout

Film alimentaire

Fourchette !

fourchette

Fouet

Pour battre les œufs, les crèmes...

fouet

 

Grille pain

 

Lèche frite

Louche

louche

Mixeur plongeant

Pour les soupes

mixer plongeant

 

Moule à cake

Pour savourer de délicieuses terrines, cakes, quatre-quarts...

moule cake

Moule à charlotte

Pour créer de délicieux desserts aux fruits...

moule charlotte

 

Moule à manqué

Moule à tarte

Pour réaliser des tartes salées et sucrées, comme la quiche aux poireaux ou la tarte aux pommes.

moule tarte

Papier ménager

Un ami précieux pour répartir l'huile dans un récipient, pour rattraper tous les petits gestes maladroits bien naturels !

papier menager

Papier sulfurisé

Passoire

Pour égoutter les légumes, les pâtes...

passoire

Pinceau culinaire

Plat à gratin

Pour faire de bons gratins comme un gratin dauphinois, gratin de pâtes...

plat a gratin

Plat à gratin individuel

plat a gratin individuel

Poêle

Pour cuire des aliments solides comme la viande, les crêpes, les oeufs....

poele

Presse citron

Presse purée

Pour transformer tes pommes de terre en purée.

presse puree

Passoire à thé

Ramequin

Ce petit récipient en verre ou en porcelaine ou en terre cuite est destiné à la cuisson au four pour des portions individuelles. Le ramequin est utilisé dans la confection de crème caramel et de flan.

ramequin

Râpe

Pour faire de fins copeaux d'aliments, comme le fromage râpé : emmental, parmesan qui donne un goût savoureux à tes plats.

rappe fromage carotte..

Paire de ciseaux

Pour découper

 

Planche à découper

Pour découper

Planche à découper

 

Râpe à légumes


Robot-mixeur

Pour hacher, découper, mixer... Il te permet de préparer des pâtes à tarte, à gâteaux, coulis, des potages...

robot mixer

Rouleau à patisserie

Saladier

saladier

Sauteuse

Pour faire sauter les aliments, comme les pommes de terre.

sauteuse

Spatule Maryse

Verre-Mesureur

Pour mesurer les quantités
mesureur


Verre

Pour mesurer et déguster