Petites boulettes épicées

Ingrédients • 400 g de viande hachée de bœuf • 2 œufs • 50 g de gruyère râpé • 1 cuillerée à soupe rase de curry en poudre • 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive • Sel

Préparation

• Casse les œufs dans un saladier.
• Bats-les en omelette à l'aide d'une fourchette.
• Ajoute le gruyère rapé,  le curry en poudre et le sel. Mélange.
• Incorpore la viande hachée progressivement.
• Fais des petites boules.
• Verse l’huile dans une poêle. Ajoute les boules de viande.
• Fais cuire 3 à 4 minutes en tournant régulièrement

L'astuce de Mayo

Tu peux aussi mettre ces petites boules sur des brochettes avec des quartiers de tomates.