Verrine de Radis au chèvre frais façon Mayo

- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 mn
Ingrédients• 1 botte de radis |
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Ustensiles
1 planche à découper - 1 passoire - 1 assiette - 1 bol - 1 couteau - 2 cuillères - 1 saladier - 4 petits verrres
Petits conseils avant de cuisiner
Préparation
- Retire les fanes et les radicelles.
- Lave les radis sous l'eau courante.
Coupe-les en rondelles de même taille.
- Dans une assiette, écrase le chèvre. Puis mets-le dans le bol. Ajoute le fromage blanc, la crème.
- Emince les brins de ciboulette à l'aide d'un couteau ou de ciseaux.
- Ajoute-les au fromage blanc. Sale, poivre. Mélange.
- Ajoute les rondelles de radis.
- Répartis ce mélange équitablement dans 4 ramequins.
- Sers bien frais.
Le conseil de Mayo
Le chèvre et le fromage blanc appartiennent tous deux à la famille des produits laitiers. Ils représentent le produit laitier conseillé à chaque repas. Tu peux sauter l'étape fromage et te régaler d'une déliceuse compote. Le sais-tu : dans le cadre d'une alimentation équilibrée, il est recommandé de consommer une crudité par repas, tu peux donc savourer un fruit cuit en dessert.
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Le menu équilibré de Mayo
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