Boulettes de poulet façon Mayo

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

• 350 g de blancs de poulet
• 1 œuf
• 2 tranches de pain grillé (ou 40 g de chapelure)
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Boulettes de poulet 
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Préparationdemande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Coupe les blancs de poulet en dés.
  • Épluche l'oignon et la gousse d'ail.
  • Coupe-les en lamelles.
  • Place le tout dans le bol d'un robot-mixeur. Ferme.
  • Mixe jusqu'à obtenir un haché de poulet homogène. Verse dans un saladier.
  • Sale, poivre. Mélange bien.
  • Verse la chapelure dans une assiette creuse. (Si tu n'en as pas, tu peux mixer 2 tranches de pain grillé).
  • Casse l'oeuf dans une assiette creuse.
  • Fais des petites boulettes de poulet : roule-les une à une dans l'oeuf puis dans la chapelure.
  • Verse l'huile dans une poêle. Fais chauffer.
  • Ajoute les boulettes de poulet. Fais dorer sur toutes les faces puis baisse le feu. Couvre.
  • Laisse cuire encore 5 minutes.
  • Régale toi !

 

L’astuce de Mayo

Tu peux faire cuire les boulettes au four 20 minutes à 180 °C dans un plat huilé.