Guacamole façon Mayo

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 1 tomate
• 1/2 oignon doux
• Le jus d'un demi-citron vert
• 1/2 cuillerée à café de sel
• 1/4 de cuillerée à café de piment d'Espelette

Guacamole
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Ustensiles

1 assiette creuse - 1 planche à découper - 1 couteau - 1 fourchette - 2 cuillères à café

coupelle

Planche à découper

fourchette


 

Préparation

  • Coupe les avocats en deux moitiés de même taille dans la hauteur.

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Tourne les moitiés en sens inverse pour les décoller du noyau.
  • Recueille la chair à l'aide d'une petite cuillère.
  • Place la chair dans une assiette creuse. Écrase la chair grossièrement à l'aide d'une fourchette.
  • Ajoute le jus pressé du citron vert, le sel, et le piment d'Espelette. Mélange.
  • Épluche le demi-oignon. Coupe le en petits dés.
  • Pèle la tomate (tu peux utiliser un économe ou plonger la tomate 20 secondes dans de l'eau bouillante puis dans de l'eau froide ). Coupe-la en deux. Élimine tous les pépins. Coupe la chair en petits dés.
  • Ajoute les dés de tomate et d'oignon. Mélange.
  • Ton guacamole est prêt.

 

Le conseil de Mayo

Une recette délicieuse pour accompagner des crudités ou des crevettes ou des tortillas. ou le consommer en verrine : mets du guacamole dans des petits verres. Émiette des tortillas (chips à base de maïs) : : un résultat top !

 Guacamole

 

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