Fondue de courgettes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients

• 1 oignon moyen
• 4 courgettes
• 1 cuillerée à soupe
  d'huile d'olive
• 1 cuillerée à café
  d'Herbes de Provence
• Sel, poivre

Fondue de courgettes
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Ustensiles

1 passoire - 1 couteau - 1 planche à découper - 1 sauteuse - 1 couvercle - 1 spatule

passoire

Planche à découper

sauteuse

cuillere bois

 

Préparation

  • Demande de l'aide à ton papaLave les courgettes sous l'eau ru robinet. Coupe les extrémités.
  • Découpe-les en rondelles de même taille.
  • Épluche l'oignon. Coupe-le en 2 puis émince-le finement.
  • Verse l'huile dans une sauteuse. Fais chauffer.
  • Ajoute l'oignon. Fais-le dorer.
  • Ajoute ensuite les courgettes. Tourne régulièrement pour qu'elles n'attachent pas.
  • Au bout de 10 mn, sale, poivre,et ajoute les herbes de Provence.
  • Couvre la sauteuse et poursuis la cuisson à feu doux, jusqu'à obtenir une fondue de courgettes.
  • Sers chaud

 

 

Le conseil de Mayo

Tu peux servir cette fondue de courgettes en accompagnement de viandes, de volailles, de poissons, ou encore d'oeufs. Tu peux la parfumer avec des épices pour varier les plaisirs.

 Fondue de courgettes

 

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