Duo de raisins, miel et noix

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 min

Ingrédients

• 240 g de raisin blanc
• 240 g de raisin noir ou rose
• 1 cuillerée à café de miel d'Acacia
• 25 g de cerneaux de noix

Duo de raisins, miel et noix
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Ustensiles

1 passoire - 1 planche à découper - 1 couteau cranté - 1 saladier - Papier ménager

passoire

Planche à découper

saladier

papier menager


 

Préparation

  • Lave les raisins sous l'eau du robinet.
  • Pose-les égouttés sur une feuille de papier ménager. Essuie les grains avec une autre feuille.
  • Détache l'ensemble des grains.
  • Coupe-les en deux dans le sens de la largeur : tu as ainsi facilement accès aux pépins.
  • Place les moitiés de grains de raisin dans le saladier.
  • Une fois que tu as fini de couper les grains en deux, ajoute le miel.
  • Place les cerneaux de noix entre deux feuilles de papier manager. Replie les bords.
  • Tape doucement avec un rouleau à pâtisserie pour réduire les cerneaux en petits morceaux.
  • Ajoute-les aux moitiés de raisin parfumées avec le miel. Mélange.
  • Répartis cette salade dans des coupes ou ramequins.
  • Savoure frais.

Le conseil de Mayo

Cette recette facile à préprarer permet de savourer le raisin sans pépins. Les noix apportent un peu de croquant. Une salade idéale en automne.

Duo de raisins, miel et noix 

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