Gratin de figues

Gratin de figues
  • Gratin de figues
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Temps de préparation : 10 min

Ingrédients

• 8 à 12 figues selon grosseur
• 4 jaunes d'œufs
• 100 ml de lait demi-écrémé
• 20 cl de crème fraiche
   liquide à 15 % de MG
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de sucre

Gratin de figues
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Ustensiles

1 passoire - 1 planche à découper - 1 couteau - 1 saladier - 1 verre doseur - 1 fouet - 1 moule à tarte

passoire

Planche à découper

saladier

mesureur

fouet

moule tarte


 

Préparation

  • Demande de l'aide à ton papaFais préchauffer ton four à 180 °C (thermostat 6).
  • Lave les figues et coupe légèrement les deux extrémités. Coupe-les en tranches de 1 cm d'épaisseur..
  • Dispose les tranches sur toute la surface du plat à tarte.
  • Dans un saladier, bats les jaunes d'oeufs en omelette. Mets les blancs de côté.
  • Ajoute le sucre vanillé, le sucre en poudre, le lait et la crème fraîche.
  • Mélange bien.
  • Verse autour des demi-figues.
  • Fais cuire. Sers tiède.

 

Le conseil de Mayo

Choisis pour cette recette des figues mûres et fondantes pour un résultat parfumé.

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