Soupe de cerises aux épices

Petit chef débutant
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 5 mn – 1 heure infusion
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

• 200 g de cerises
• 50 cl eau
• 50 g de sucre semoule
• 1 pincée de cannelle
• 2 étoiles de Badiane
• 2 capsules de cardamone
• 1 clou de girofle

Bien cuisiner

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Préparation

  • Lave et dénoyaute les cerises.
  • Dans une casserole, verse le sucre, l’eau et ajoute les épices.
  • Porte à ébullition.
  • Plonge les cerises dans ce sirop. Couvre. Coupe le feu : laisse infuser puis refroidir pendant au moins 1 heure.
  • Place au réfrigérateur.
  • Sers bien frais dans des petites verrines.
Demande de l'aide à ta maman ou à ton papa !

Une recette signée Interfel

Mayo

Le conseil de Mayo
Quand tu savoures un dessert sucré, consomme ton produit laitier du repas (yaourt ou fromage blanc) de préférence sans sucre.