Mousse Framboisine

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 15 mn

Ingrédients


• 2 bananes
• 200 g de framboises
• 200 g de fromage blanc à 20 % MG
• Jus de citron
• 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
• 2 blancs d’oeuf
Mousse Framboisine
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Préparation

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  • Épluche les bananes.
  • Coupe-les en rondelles. Arrose-les du jus de citron.
  • Place les rondelles dans le bol de ton robot-mixeur avec les framboises, le fromage blanc et le sucre en poudre. Mixe jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
  • Bats les blancs d’œufs en neige ferme. Incorpore-les délicatement à la crème de fruits.
  • Verse dans des ramequins individuels.
  • Sers très frais.

L’astuce de Mayo

Pour savourer cette recette quand les framboises ne sont plus de saison, pense aux framboises surgelées.