Le pesto façon Mayo

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients-pesto-facon-Mayo-Table-des-enfants_Agnès-MignonacIngrédients

• 35 à 40 feuilles de basilic
• 40 g de parmesan râpé
• 30 g de pignons de pin
• 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre

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Ustensiles

Un petit robot-mixeur - 1 spatule - Papier ménager

robot mixer

cuillere bois

papier menager


Préparation

  • Sépare les feuilles de basilic des tiges. Lave-les rapidement sous l'eau du robinet.
  • Essuie-les dans du papier ménager.
  • Place les pignons, le parmesan, l'huile et les feuilles de basilic dans le bol d'un petit robot-mixeur. Mixe jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
  • Sale légèrement. Poivre. Mélange.
  • Verse dans un joli bol.

Le conseil de Mayo

Prépare ton pesto le plus près du repas.

Le Pesto

Menu Mayo La Table des enfants un site créé par Agnès Mignonac pour une santé gourmande en famille

Le menu équilibré de Mayo

  • Melon
  • Steak haché
  • Spaghetti au pesto
  • Petits suisses