Club sandwich façon Mayo

Ingrédients

• 12 tranches de pain de mie sans croute
• 8 tranches de bacon
• 8 tranches de blanc de volaille
• 4 tranches de Cheddar
• 8 feuilles de laitue Iceberg
• 60 g de fromage fais type Saint Moret ou Philadelphia
• 12 brins de Ciboulette
• Sel, poivre

• Préchauffe ton four à 180 °C thermostat 6.
• Place une feuille de papier sulfurisé sur le lèche-frite.
• Dépose les tranches de pain de mie les unes à côté des autres.
• Coupe les tranches de blanc de dinde à la taille des tranches de pain de mie. Fais de même avec le Cheddar et les feuilles de laitue.
• Fais griller le bacon à la poêle sur feu doux sans ajouter de matière grasse.
• Lave les brins de ciboulette sous l’eau courante, essuie-les et cisèle-les à l’aide de ciseaux.
• Ajoute-les au fromage frais, sale, poivre et mélange bien.
• Mets les tranches de mie 3 minutes au four. Retire dès que les tranches prennent une couleur dorée.
• Tartines 8 tranches avec le fromage frais.
• Commence le montage : sur 4 tranches de pain mie tartinées, dépose une tranche de blanc de dinde, une tranche de Cheddar, une tranche de bacon et une feuille de laitue : puis une tranche de pain de mie tartinée, une tranche de blanc de dinde, une tranche de Cheddar et une feuille de laitue. Termine par une dernière tranche de pain de mie.
• Pique 4 piques à apéritif dans chaque quart de chaque club sandwich pour faire tenir ensemble les différentes couches.
• Coupe en 4 à l’aide d’un couteau à pain.
• Savoure….

Le conseil de Mayo

Complète ton club sandwich avec une salade de tomates au vinaigre balsamique. Comme le club sandwich comporte du fromage, tu peux passer cette étape et te rendre directement à la case « dessert ».

Le menu équilibré de Mayo

• Mini brochettes de tomates cerises
• Club sandwich façon Mayo
• Brugnon