Bruschetta à la tomate

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 mn

Ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 gousse d'ail
• 3 tomates (300 g)
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
• 10 brins de ciboulette
• Sel, poivre

Bruschetta à la tomate
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Ustensiles

1 planche à découper - 1 grille pain - 1 couteau - 1 saladier - 2 cuillères - papier ménager

Planche à découper

saladier

papier menager


Préparation

  • Retire le pédoncule des tomates. Lave-les sous l'eau du robinet.
  • Coupe-les en deux : élimine les pépins et ne conserve que la chair.
  • Coupe la en petits dés.
  • Place les petits dés dans un saladier. Ajoute l'huile d'olive. Sale, poivre.
  • Lave rapidement les brins de ciboulette sous l'eau du robinet. Essuie avec du papier ménager. Emince les brins avec des ciseaux. Ajoute-les dans le saladier.
  • Mélange.
  • Epluche la gousse d'ail. Coupe-la en deux.
  • Fais griller le pain.Frotte la face supérieure de chaque tartine avec l'ail.
  • Place les tartines sur un plat.
  • Dépose sur chaque tartine de la salade de tomates.
  • Savoure.

Le conseil de Mayo

Voici une recette qui permet d'allier deux aliments aux qualités complémentaires : le pain et les tomates. Amuse-toi à la décliner avec d'autres légumes. Tu peux aussi ajouter des dés de Mozzarella ou du jambon cru.

bruschetta a la tomate

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Le menu équilibré de Mayo

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