Le pesto façon Mayo

Pesto-facon-Mayo-La-table-des-enfants
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 mn

 

Ingrédients-pesto-facon-Mayo-Table-des-enfants_Agnès-MignonacIngrédients

• 35 à 40 feuilles de basilic
• 40 g de parmesan râpé
• 30 g de pignons de pin
• 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• Sel
• Poivre

Précautions d'un petit chef La Table des enfants  Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici

 

Ustensiles

Un petit robot-mixeur - 1 spatule - Papier ménager 

robot mixer

cuillere bois

papier menager


 

Préparation

  • Sépare les feuilles de basilic des tiges. Lave-les rapidement sous l'eau du robinet.
  • Essuie-les dans du papier ménager.
  • Place les pignons, le parmesan, l'huile et les feuilles de basilic dans le bol d'un petit robot-mixeur. Mixe jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
  • Sale légèrement. Poivre. Mélange.
  • Verse dans un joli bol.

 

Le conseil de Mayo

Prépare ton pesto le plus près du repas.

Le Pesto

 

 

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Le menu équilibré de Mayo

  • Melon
  • Steak haché
  • Spaghetti au pesto
  • Petits suisses