Qui sommes-nous ?

Un site créé par Agnès Mignonac

Agnès Mignonac - fondatrice site la table des enfants - un site pour l'enfant et sa famille qui allie plaisir et équilibre alimentaire pour préserver le capital santé de toute la famille
"Diététicienne-nutritionniste, j’ai commencé mon parcours à l'hôpital dans un service de nutrition.
Convaincue de l’importance de la pédagogie en nutrition, j’ai créé ma propre agence de communication dans ce domaine. J’ai eu ainsi le plaisir d’accompagner des industries agroalimentaires, industries pharmaceutiques et institutions dans leurs besoins de communication, pédagogie et éducation thérapeutique.
J’ai ensuite rejoint l’entreprise LU France (Danone puis Mondelez international) en tant que responsable communication nutrition.
Auteur, j’ai écrit de nombreux articles et livres. J’ai également animé une rubrique de nutrition au sein de l'émission de Télématin (France 2).

Cultiver et transmettre le « plaisir du bien manger et du manger bien » sont pour moi une priorité. C’est pourquoi j’ai créé le site La table des enfants®, une santé gourmande en famille" pour une pédagogie du bien manger ludique et intergénérationnelle. Ce site est une illustration concrète de mon activité de conseil en communication et pédagogie nutritionnelle"

Membre de la Société Française de Nutrition
Membre de l'AFDN Association Française des diététiciens-nutritionnistes

L'équipe de la Table des enfants est composée

  • Fondatrice - rédactrice  : Agnès Mignonac - Diététicienne nutritionniste
  • Rédactrice : Amandine
  • Graphiste : Alexandra
  • Webmaster : Axel

Pourquoi le site "La table des Enfants" ?

L'enfance est l'âge de la découverte alimentaire (diversité des aliments, origine, fabrication...) et celui de la construction des habitudes alimentaires et du savoir-faire culinaire.
C'est l'occasion de laisser libre cours à l'imagination, à la créativité, au jeu... pour un apprentissage ludique.

Le site « latabledesenfants.com » s’adresse aux enfants mais aussi aux parents et grands-parents, pour une santé gourmande en famille.

Mayo : la mascotte de la Table des enfants

Mayo est un petit chien malicieux, tantôt complice, tantôt « pédagogue », qui a plus d’un tour dans son sac !
Passionné par l'univers alimentaire, de l’histoire du produit à sa mise en œuvre dans une recette, Mayo emmène les enfants à la découverte de recettes (où les quantités des ingrédients répondent aux recommandations nutritionnelles), d’astuces, d’expositions, d'activités manuelles autour des aliments mais aussi de l’apprentissage des bases de l’équilibre alimentaire pour être en pleine forme pour apprendre, rire, courir et s’amuser.
Lutte contre le gaspillage et respect de la nature ne sont pas pour autant oubliés.
Les grands parents et parents peuvent prêter main forte : cela n’en est que mieux pour transmettre les petits secrets culinaires familiaux ! 

Le blog des parents et des grands parents : le rendez-vous de Agnès Mignonac

Dans la cacophonie nutritionnelle actuelle, pas toujours facile de s’y retrouver et de guider nos enfants et petits-enfants vers une alimentation équilibrée !
Nous sommes nombreux(ses) à nous poser des questions sur le rythme alimentaire, la composition des repas, la lecture des emballages alimentaires, les ingrédients aux discours parfois contradictoires, les régimes à suivre ou à ne pas suivre, ou encore comment faire manger les légumes aux enfants et les aider à avoir une alimentation suffisamment variée…
Parents et grands-parents découvriront une information sur un produit alimentaire et sa composition nutritionnelle, ou un éclairage sur un ingrédient, ou une exposition à partager en famille, ou encore des clés pour élaborer facilement les menus quotidiens tout en équilibrant le budget alimentaire, et partager ce savoir avec les enfants et petits enfants.

Mes valeurs - Mes convictions


Valeurs-La-table-de-enfants-Agnes-Mignonac

 


 Mes activités d'auteur et pigiste


Site internet

Doctissimo 2019 - www.doctissimo.fr  - Exemple : Fiche avocat

Presse enfant 2014 - 2018
Nougatine est un trimestriel destiné aux enfants. Sa ligne éditoriale est basée sur la nature et la protection. Il propose des bricolages, des histoires tendres et drôles...
www.nla-creations.fr


Agnès Mignonac  - Auteur

  • Livres Enfants - Famille

2018

Face aux discours ambiants, les questions se multiplient autour de l'alimentation. J'ai souhaité, au travers de 100 questions pratiques issues du quotidien, aider les parents à adopter une alimentation plaisir et gourmande, respecteuse des besoins de croissance des enfants.

Vous découvrirez au sein de l'ouvrage des explications simples et de nombreuses idées pour une meilleure alimentation des enfants âgés de 3 à 10 ans (comme des grands parfois) !
A découvrir sur  : FnacDecitrelalibrairieAmazon...

Bien-manger-avec-Mayo-Agnes-Mignonac2016

"Bien Manger avec Mayo, le jeu gourmand des 7 familles" est un ouvrage pour les enfants de 6 à 10 ans pour découvrir comment bien manger avec les 7 familles alimentaires. Au programme : des astuces, des jeux, des recettes.

 Auteur : Agnès Mignonac

Illustrations : Alexandra Douvier

 

Fruits-et-légumes-en-famille2004

FRUITS ET LEGUMES
SANTE - PLAISIR EN FAMILLE

Auteur
Agnès Mignonac

Editions Télémaque

Pour notre santé et celle de nos enfants, les fruits et légumes sont une priorité nutritionnelle. Avec ce guide pratique, réalisez en quelques minutes avec vos enfants des recettes ludiques et savoureuses. Redécouvrez chaque jour le jour le plaisir d’une santé gourmande, simple et économique.

Cuisine-sante-pour-vos-enfants-Agnes-Mignonac2004 - CUISINE SANTE POUR VOS ENFANTS

Auteurs
Agnès Mignonac
Arielle Rosin

Editions FIRST

20 thèmes incontournables et 60 recettes adaptées aux besoins des enfants pour aider les parents à résoudre les petits tracas alimentaires du quotidien

Manuel du Bien mangerMANUEL DU BIEN MANGER POUR LES ENFANTS ET LEURS PARENTS

Auteur

Laura Annaert-Hebey
avec Agnès Mignonac

Editions Noesis


 

Paris-des-tout-petits-Agnes-Mignonac
Collaboration dans l'ouvrage

LE PARIS DES TOUT PETITS

 

Les éditions d'Annabelle

 

 

Une-famille-en-forme-Agnès-Mignonac1994 - UNE FAMILLE EN FORME

Auteurs :
Agnès Mignonac
Marie Brisson
Christine Ribière

Editions CHIRON

 

 

L'alimentation-avant-1-an-Agnes-MignonacL'ALIMENTATION AVANT 1 AN

Auteurs
Pr Jean Paul Gallet
Docteur Jérôme Valleteau de Moulliac

Agnès Mignonac : création des recettes

Editions scientifiques L&C - 1994

Un livre destiné à aider les mamans lors de la diversification alimentaire

Bien-manger-en-attendant-bébé-Agnès-MignonacBIEN MANGER EN ATTENDANT BÉBÉ

Auteurs
Dr Didier Pagès
Agnès Mignonac
Marie Brisson

Editions Nathan

Un guide pour accompagner la future maman

 

Livres Minceur

Rester-mince-grace-a-mon-coach-Agnes-MignonacRESTER MINCE GRACE A MON COACH

Auteur
Agnès Mignonac

Editions DELTA

Vous souhaitez changer vos habitudes alimentaires, vous sentir plus alerte, plus dynamique, plus légère. Je vous propose de vous accompagner pour acquérir de nouvelles manières de vous nourrir tout en préservant la dimension plaisir.

 

Maigrir-et-rester-mince-Agnes-MignonacMAIGRIR ET RESTER MINCE

Auteurs
Agnès Mignonac
Arielle Rosin

Editions Fleurus - 2007

 Des astuces et des conseils pour réussir à perdre son poids et pour longtemps

 

 

 

 

 

Desserts-dietetiques-Agnes-MignonacDESSERTS DIÉTÉTIQUES ET GOURMANDS

Auteur
Agnès Mignonac

Editions DELTA -2005

 

 

 

Maigrir-plaisir-2-Agnes-MignonacMAIGRIR PLAISIR n°2

Auteurs
Dr Bruno Fourrier
Agnès Mignonac

Editions Jacques Grancher

Des recettes minceur inédites, réalisables en peu de temps et faciles

Agenda-du-poids-Agnes-MignonacAGENDA DU POIDS

Agnès Mignonac

Laboratoires Roche

 

 

Maigrir-Plaisir-Agnès-MignonacMAIGRIR PLAISIR

Auteurs : Dr Bruno Fourrier - Agnès Mignonac

Editions Jacques Grancher

Plus de 200 recettes minceur, gourmandes et faciles à réaliser
(Traduction)


42-recettes-saveurs-Agnès-Mignonac42 RECETTES SAVEURS
 à inclure dans un programme minceur

Préface
Marie Christine Barrault

Auteur
Agnès Mignonac

 

Mincir-choisir-sa-solution-Agnès-MignonacMINCIR, CHOISIR SA SOLUTION

Auteurs
Dr Jean-Michel Borys
Agnès Mignonac

Editions E.C.N - 1995

Un livre pour aider la lectrice à choisir la méthode pour mincir associant alimentation, activité et soins corporels

LA FORME THERMOMIX

Auteur
Agnès Mignonac

Editions Vorwek
1990

Plus de 200 recettes réalisées avec le robot culinaire Thermomix

Mon-contrat-Minceur-Agnes-MignonacLE CONTRAT MINCEUR

CONTREX

Editions Compagnie 12
1990

Un livre qui allie activité physique et alimentation minceur

Maigrir-Plaisir-Agnes-MignonacMAIGRIR - PLAISIR

Auteurs Dr Bruno Fourrier - Agnès Mignonac

Editions Jacques Grancher
1987

Plus de 200 recettes minceur, gourmandes et faciles à réaliser

 

Maigrir-Plaisir-Agnes-MignonacMAIGRIR - PLAISIR

Auteurs
Dr Bruno Fourrier - Agnès Mignonac

Editions Solution 2 (Edition réservée aux médecins)
1987

Plus de 100 recettes minceur, gourmandes et faciles à réaliser


 Livres Équilibre Alimentaire

Stop-aux-aliments-ultra-transformes-les50reglesd-or-pour-mieux-manger2020

Stop aux aliments ultra-transofrmés : Les règles d'or pour mieux manger

Auteur : Agnès Mignonac

Editions Larousse
Collection : 50 règles d'or

Le-mini-dictionnaire-des-calories-Agnes-Mignonac-Larousse2019

Le mini dictionnaire des calories

Auteur : Agnès Mignonac

Des barres de céréales aux yaourts aux fruits, ce mini Dictionnaire très complet, organisé par rayons, vous permet de comparer facilement vos produits alimentaires et de faire vos choix en toute connaissance de cause.

                             Editions Larousse

Vive-les-calories-Agnès-MignonacVIVE LES CALORIES

Auteur : Agnès Mignonac

Editions SAEP - 2006

Malin, la forme pour tous !
Manger, c'est à la fois se faire plaisir et se maintenir en bonne santé. C'est pourquoi Agnès Mignonac va vous faire goûter ses plats conçus pour garder la forme et se régaler

Un-sublime-equilibre-Agnès-MignonacUN SUBLIME ÉQUILIBRE

Auteurs : Michel Lentz, chef étoilé - Agnès Mignonac

Editions du Chêne - 2005

70 recettes du chef étoilé Michel Lentz commentées par une nutritionniste

Vite-pret-et-pourtant-dietetique-Agnes-MignonacVITE PRÊT ET POURTANT DIÉTÉTIQUE

Auteur
Agnès Mignonac

Editions SAEP - 2003

Pour démontrer qu'il est possible d'allier au quotidien le plaisir et l'équilibre tout en respectant nos contraintes de temps

Menus-toniques-pour-etre-en-forme-Agnes-MignonacMENUS TONIQUES POUR ÊTRE EN FORME

Auteur
Agnès Mignonac

Editions EPA - 2002

Un livre destiné aux hommes pour découvrir tous les bienfaits d'une alimentation équilibrée


 Livres (autres sujets santé)

Agenda-de-l-hypertendu-Agnes-MignonacAGENDA DE L'HYPERTENDU

Parrainé par Comité français de lutte contre l'hypertension artérielle
Préface du Pr Xavier Girerd

Agnès Mignonac
Directrice édition ouvrage et auteur

Laboratoires Pfizer - 2002
 

Agenda-Hepatite-C-Agnès MignonacAGENDA HEPATITE C

Agnès Mignonac
Directrice rédaction ouvrage et auteur

Ministère de la Santé - 2001

Cet agenda est destiné aux patients pour mieux vivre au quotidien les effets de la maladie et du traitement.

Agenda-Ado-Agnes-MignonacAGENDA ADOLESCENCE

Agnès Mignonac
Directrice d'édition et Auteur

Agnès Mignonac Conseil - 1996

Un agenda édité à 50 000 exemplaires distribués dans les lycées Ile de France destiné à sensibiliser les adolescents sur les problèmes de nutrition, de santé et de situations à risque

Les-vitamines-dans-la-pratique-quotidienneLES VITAMINES DANS VOTRE PRATIQUE QUOTIDIENNE

Auteurs
Dr Jean -Michel Borys
Agnès Mignonac

Un livre pour les médecins généralistes sur les vitamines, leurs rôles, les sources alimentaires
1995