Tartiflette au Reblochon

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min + 40 min

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre Samba
• 1 demi Reblochon
• 80 g de lardons
• 2 oignons
• 10 cl de crème fraîche à 15 % de matières grasses
• Sel - Poivre

Tartiflette 
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Ustensiles

Un faitout - un égouttoir - 1 couteau d'office - 1 planche à découper - 1 poêle - 1 spatule - 1 plat à gratin

faitout passoire

poele

plat a gratin

 

Préparation

  • Lave les pommes de terre sous l'eau courante. demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !
  • Place-les dans le faitout et couvre-les d'eau froide. Ajoute un peu de sel à mi cuisson.
  • Pendant ce temps, épluche les deux oignons.
  • Emince-les.
  • Fais revenir les lardons avec les oignons émincés dans une poêle sans ajouter de matières grasses.  Laisse dorer pendant 5 minutes.
  • Au bout de 20 mn de cuisson, pique les pommes de terre avec la pointe d'un couteau pour vérifier qu'elles sont cuites. Egoutte-les.
  • Mets à préchauffer ton four à 180°C.
  • Épluche les pommes de terre et coupe-les en morceaux. Répartis-les sur toute la surface d'un plat à gratin. Répartis dessus harmonieusement les lardons et oignons. Mélange.
  • Coupe le demi-Reblochon en tranches de même taille. Dispose-les sur toute la surface du gratin.
  • Fais de même avec la crème fraîche.
  • Mets à gratiner au four pendant 30 mn.
  • Savoures à la sortie du four

 

Le conseil de Mayo : La tartiflette est un plat complet. La quantité de Reblochon représente le produit laitier du repas : tu peux sauter l'étape fromage et passer directement au dessert à choisir à base de fruits frais.

 Tartiflette au Reblochon

Le menu équilibré de Mayo

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