- Nombre de personnes : 4
- Temps de cuisson : 15 min
- Temps de préparation : 20 min
Ingrédients
• 1 pâte à pizza prête à l’emploi
• 4 tomates
• 1 c.à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon
• 2 gousses ail
• 3 tranches de jambon
• 1 boîte de champignon de Paris en lamelles
• 100 g de gruyère râpé
• sel, poivre
• Herbes de Provence
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Préparation
- Préchauffe le four à 200°C
- Lave les tomates sous l’eau courante. Coupe-les en dés.
- Épluche l’oignon et les gousses d’ail. Émince l’oignon finement. Écrase les gousses d’ail puis coupe-les en petits dés.
- Verse l’huile d’olive dans une casserole. Ajoute l’oignon émincé. Fais dorer. Puis ajoute les tomates, l’ail. Sale, poivre. Laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Laisse la purée refroidir puis mixe-la à l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un robot ménager avec l’aide de ta maman ou de ton papa.
- Place la pâte à plat sur le lèche frite en conservant le papier sulfurisé. Découpe le papier qui dépasse.
- Répartis sur toute la surface le coulis de tomates tiède.
- Coupe le jambon en morceaux de même taille.
- Égoutte les champignons.
- Répartis sur toute la surface du coulis de tomate les dés de jambon, les champignons de Paris et le gruyère râpé.
- Saupoudre les herbes de Provence.
- Finalise l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
- Mets à cuire au four pendant 15 mn.
- Savoure bien chaud
Conseil de Mayo : La quantité de fromage (25 g/personne) représente le produit laitier de ton repas.