Pizza Reine

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients

• 1 pâte à pizza prête à l'emploi
• 4 tomates
• 1 c.à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon
• 2 gousses ail
• 3 tranches de jambon
• 1 boîte de champignon de Paris en lamelles
• 100 g de gruyère râpé
• sel, poivre
• Herbes de Provence

Précautions d'un petit chef La Table des enfants  Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici

 

Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Préchauffe le four à 200°C
  • Lave les tomates sous l'eau courante. Coupe-les en dés.
  • Épluche l'oignon et les gousses d'ail. Émince l'oignon finement. Écrase les gousses d'ail puis coupe-les en petits dés.
  • Verse l'huile d'olive dans une casserole. Ajoute l'oignon émincé. Fais dorer. Puis ajoute les tomates, l'ail. Sale, poivre. Laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes.
  • Laisse la purée refroidir puis mixe-la à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un robot ménager avec l'aide de ta maman ou de ton papa.
  • Place la pâte à plat sur le lèche frite en conservant le papier sulfurisé. Découpe le papier qui dépasse.
  • Répartis sur toute la surface le coulis de tomates tiède.
  • Coupe le jambon en morceaux de même taille.
  • Égoutte les champignons.
  • Répartis sur toute la surface du coulis de tomate les dés de jambon, les champignons de Paris et le gruyère râpé.
  • Saupoudre les herbes de Provence.
  • Finalise l'assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
  • Mets à cuire au four pendant 15 mn.
  • Savoure bien chaud

 

 Conseil de Mayo : La quantité de fromage (25 g/personne) représente le produit laitier de ton repas.