Pâte à pizza

  • Nombre de personnes : Pour 2 pâtes de 4 personnes
  • Temps de préparation : 10 min + 1 h 30 de repos

Ingrédients

• 250 g de farine de blé
• 1 sachet de levure de boulanger sèche
• 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillerée à café rase de sel
• 150 ml d'eau tiède

Précautions d'un petit chef La Table des enfants  Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici

 

Ustensiles

Un saladier - Un verre doseur - une spatule bois

Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Mets un sachet de levure dans un ramequin avec 2 cuillerées à soupe d'eau chaude. Mélange et laisse agir 5 minutes.
  • Verse la farine dans un saladier. Ajoute le sel. Mélange bien avec une spatule puis finis à la main pour obtenir une pâte bien homogène.
  • Ajoute la levure. mélange à nouveau.
  • Fais tiédir l'eau à la casserole ou au four à micro-ondes.
  • Ajoute l'huile et pétris jusqu'à ce que la pâte se détache bien des bords : tu peux faire cela à la main mais je te conseille l'utilisation d'un robot culinaire si tu en as un. C'est plus facile.
  • Laisse la pâte obtenue dans le saladier. Couvre d'un torchon et place-le dans un endroit un peu chaud pour que la pâte lève. Laisse ainsi pendant 1 heure à 1 h 30...
  • Ta pâte a bien gonflé. Sépare-la en 2.
  •  Saupoudre de farine ton plan de travail et étale chaque pâte à la taille désirée...
  • Tu peux mettre dessus la garniture que tu désires.

Le conseil de Mayo

Tu peux apporter une touche personnelle à ta pâte à pizza en ajoutant des herbes sèches : origan, thym, herbes de Provence....