Mayonnaise fine sans moutarde

  • Nombre de personnes : 6
  • Temps de préparation : 5 min

Ingrédients

• 1 oeuf
• 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
• 50 ml d'huile
• Sel, poivre
mayonnaise sans moutarde
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Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Casse l'oeuf : ne conserve que le jaune et mets le blanc au réfrigérateur.
  • Ajoute le vinaigre, un peu de sel et de poivre.
  • Ajoute doucement l'huile (filet fin) et demande à ta maman de t'aider pour battre.
  • Termine en tournant énergiquement pour que la mayonnaise prenne.

Le conseil de Mayo

Il faut que ton œuf soit à température ambiante.