Emincé de poulet au curry

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  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 à 15 min

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet de 100 g
• 20 cl de lait de coco
• 1 yaourt
• 1 gousse ail
• 1 cuillerée à soupe rase de curry
  doux en poudre
Emincé de poulet au curry

A prévoir : le temps de marinade = 1 heure

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Préparation

  • demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !Verse le lait de coco dans un saladier.
  • Ajoute le yaourt. Mélange.
  • Épluche la gousse d'ail. Coupe les 2 extrémités. Pour retirer le germe, coupe-la en deux et retire le petit germe vert qui part facilement. Presse l'ail à l'aide d'un presse-ail.
  • Ajoute l'ail et la poudre de curry au mélange lait de coco/yaourt.
  • Émince les escalopes de poulet en découpant les coupant en petits morceaux en longueur.
  • Mets les morceaux de poulet à mariner dans la sauce. Mélange bien. Couvre le saladier avec un film transparent et mets une heure au réfrigérateur.
  • Une fois le poulet mariné, verse dans une poêle ou une sauteuse et fais cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
    Sers bien chaud.

 

Le conseil de Mayo

Sers du riz nature en accompagnement du poulet.

 

poulet au curry