Le goûter : ton rendez-vous plaisir de l’après-midi

La cloche vient de sonner, les affaires scolaires rangées dans le cartable… L’heure du goûter s’annonce.
Sais-tu que le goûter s’est longtemps appelé « 4 heures » car servi à cette heure.
Comme tout repas, au goûter, il n’est pas question de manger n’importe quoi ni n’importe comment : le goûter a ses « règles du jeu ! ».

le gouter après l'école

Le goûter est un repas à part entière destiné à t’apporter suffisamment d’énergie pour attendre le dîner sans grignoter.
En moyenne, 7 à 8 heures séparent le déjeuner du dîner : une pause gourmande à mi-parcours, vers 16 – 17 heures, t’aide à conserver ta vitalité jusqu’au soir et à bien faire tes devoirs.
Le goûter est conseillé également avant de pratiquer ton sport.

le gouter

 

Un brin d’histoire

Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au XIXème siècle, le goûter était un moment privilégié pour recevoir autour d’un thé.
Le goûter reste aujourd’hui un moment de partage familial, amical et de fête à l’occasion d'un anniversaire. Le week-end, il tend à se regrouper avec le dîner, d’où le nom amusant donné à ce nouveau repas de « Drunch ».  

Que manger au goûter ?

Tu peux savourer de nombreux aliments (les mêmes que tu savoures au petit déjeuner) pour ton goûter et ainsi te faire plaisir. Pour profiter d'un délicieux goûter équilibré, associe  :

  • Une boisson
    Après une journée d’école, la pratique de ton activité physique ou de jeux dans la cour de récréation, ton corps a besoin d'eau. Si tu n'as pas pris de lait ou de jus, ou si tu as encore soif, rafraîchis toi avec un verre d’eau plate ou pétillante. 

une boisson pour hydrater ton corps

  • à un aliment céréalier (pour l’apport d’énergie, de fibres, vitamines et minéraux).
    Du pain (baguette, pain, pain de mie…), des biscottes ou du pain grillé, des barres céréalières, des biscuits....
    Le mercredi ou week-end, le dimanche notamment, tu peux te faire plaisir en consommant de temps en temps des viennoiseries (croissant, brioche, pain aux raisins, chausson aux pommes….).
    Profite de ces journées où tu as plus de temps pour te lancer dans la réalisation d’un gâteau maison, de crêpes ou d’un flan pour varier les plaisirs.

un produit céréalier pour l'énergie

  • accompagné d' un produit laitier pour l’apport de calcium, un minéral essentiel pour construire des os et des dents solides !
    Le choix est grand : à toi de choisir parmi les laits, yaourts, fromages blancs et fromages.

Un produit laitier pour le calcium

  • et/ou d'un fruit (pour l’apport de vitamines et de fibres), si tu t'es beaucoup dépensé(e)
    Tu peux également le savourer sous forme de jus. Mais c’est encore mieux si tu le consommes entier. Tu profites encore plus de ses bienfaits. Banane, poire, pomme, clémentines : profite des plaisirs procurés par les fruits de saison.
    Pense également au « smoothie » (de délicieux fruits mixés avec du jus) ou aux milk-shakes (fruits mixés avec du lait ou du yaourt).

Un fruit pour les vitamines et les fibres

 

Le sais-tu ?
Le goûter est souvent un moment très apprécié. C'est un repas qui n'est pas réservé qu'aux enfants : tes grands-parents et parents peuvent aussi goûter.
Le goûter
permet de dîner plus léger et surtout d'éviter de grignoter en fin de journée. 
Il peut aider à compenser ce que tu n'as peut être pas mangé à la cantine, ton produit laitier par exemple.
Prends ton goûter suffisamment éloigné du dîner pour que ton appétit soit préservé le soir. Un intervalle de 2 à 3 heures entre le goûter et le dîner est conseillé.

Le goûter : l'art de la dégustation
Savoure ton goûter dans le calme et dans un cadre qui te permet d’en profiter pleinement.
Installe-toi idéalement à table, en évitant de faire autre chose en même temps, comme par exemple, regarder la télévision.
Soigne la présentation : un joli set, une jolie assiette : la présentation compte aussi dans le plaisir de se régaler.

les interdits du gouter !

Quelques exemples de goûter équilibré


1 smoothie Banane Kiwi (120 ml)
3 biscuits type Véritable Petit Beurre


1 verre d’eau
1 compote (100 g)
2 à 3  biscottes


1 verre d'eau
1 tranche de cake
100 g de fromage blanc


1 verre d’eau
40 g de pain
20 g de comté


1 verre de lait (150 ml)
40 g de pain
2 à 3 carrés de chocolat

exemple de gouter 6

1 milk-shake Banane (150 ml de lait mixé avec 1 banane)
et 1 à 2 tranches pain d’épices si tu as très faim.

 

 Tu vois, il n'y a pas un goûter mais des goûters : profites-en pour te régaler !

Les souvenirs de goûter

Demande à tes parents et à tes grands-parents quel était leur goûter préféré lorsqu’ils avaient ton âge ! 

 

 BON GOUTER !