Une Foire d'Automne gourmande

21 octobre 2013 par Agnès Mignonac

Foire d'Automne La Table des enfants un site créé par Agnès Mignonac pour une santé gourmande en famillle
La Foire d'Automne de Paris se déroule du 25 octobre au 3 Novembre : 10 jours pour découvrir de nouvelles tendances pour mieux vivre, et partager de beaux moments avec vos enfants et petits enfants.


Au rendez-vous, de très nombreux ateliers créatifs destinés aux enfants pour développer leur créativité.
Ils pourront doubler leurs personnages préférés et les incarner à l'écran grâce aux ateliers "les voix sur Glace", s'initier à de nouveaux sports, préparer Halloween en créant d'abominables bonhommes des neiges 100 % recyclés ou encore s'initier à la cuisine des sorciers (yeux de triton, cupcake araignée, orteils géants).

(Re)découvrir les légumes oubliés
Topinambour, cerfeuil tubéreux, butternut, panais, rutabaga reviennent en force sur les étals des marchés. Les suggestions de chef vous permettront de bien les cuisiner et de vous régaler de recettes savoureuses fortes en couleur et en goût : ratatouille de légumes oubliés, gratins fondants et généreux, légumes en salade multicolore crus et cuits, de crèmes de légumes, de mariages sucré-salé vous feront voyager les papilles… 
Laissez vous étonner par la recette de la Glace au potimarron sur soupe et chips de vitelottes de Gérard Taurin, glacier, meilleur ouvrier de France.

De nombreuses dégustations et ateliers culinaires... pour réjouir les petits et les grands.
- La cuisine nordique ne se résume pas au saumon fumé et à l'aquavit. Vous pourrez découvrir quelques recettes spécifiques comme les lehypihvi (feuille de boeuf sur toast et champignons), raggmucks (galettes de pommes de erre au lard et airelles), rollmops, et autres recettes venues du Nord.
- Connaissez vous le "Whaf" ou "Gastronomie aérienne" ? Une exclusivité qui vous permettra de découvrir une nouvelle façon de concevoir et de déguster un apéritif, un cocktail, des subis ou une tarte au citron.
- Avec la cuisine des Glaces, dégustez des glaces étonnantes comme la glace à la citrouille d'Halloween, la glace à l'huitre ou au saumon ou encore au foie gras : de quoi laisser des souvenirs gustatifs incroyables !
Et pour vous chouchouter cet hiver, n'hésitez à participer à l'atelier "Feel Good" : des recettes de tisanes pour être en forme dès le matin ou bien digérer…

Rendez vous sur le site www.foiredautomne.fr pour télécharger vos invitations aux ateliers.


Informations pratiques
Du 25 octobre au 3 Novembre 2013
Parc des Expositions - Pavillon 7 - Porte de Versailles
8 euros par personne - Gratuit pour les moins de 14 ans
www.foiredautomne.fr

La Table des enfants vous propose des entrées* pour la Foire d'Automne  !
Tapez le code promo "TABLEDESENFANTS" sur www.foiredautomne.fr/Foire-d-automne-2013/Invitation-code-promo.
*nombre d'entrées limité

Bonne journée

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