Quelle alimentation pour bien dormir ?

12 mars 2015 par Agnès Mignonac

15ème journée du Sommeil La Table des enfants


A l'occasion de la 15ème Journée du Sommeil® qui a lieu le vendredi 27 mars et du changement d'heure le lendemain, le sommeil est à l'honneur.

Le sommeil occupe le tiers de notre vie : chouchoutons-le !
La part très importante occupée par le sommeil mérite qu'on lui accorde une réelle attention.
Le sommeil est en effet essentiel à notre forme et à notre bien-être. Une mauvaise nuit suffit à nous le rappeler.
Ce qui est moins connu, c'est que dormir suffisamment nous aide à maintenir notre poids. En effet, un sommeil insuffisant perturbe les hormones qui interviennent dans la régulation de la faim et la satiété.
Chez les enfants, le sommeil est vraiment à préserver : c'est pendant la nuit que l'hormone de croissance est fabriquée. Un sommeil suffisant les aide la journée dans leurs nombreux apprentissages.

Si de nombreux facteurs peuvent jouer sur notre sommeil, comme la qualité de la literie, l'aménagement de la chambre, la température, le rythme de vie, l' alimentation peut, elle aussi, nous aider à un bon endormissement et profiter d'un sommeil de qualité.

  • Pour bien dormir : 8 conseils alimentaires à adopter

1 - Dînez léger mais suffisamment. Un repas trop lourd peut perturber la qualité du sommeil tout comme un repas insuffisant peut déclencher une faim nocturne et donc un réveil qui pourrait être évité. Optez pour un repas équilibré comme, par exemple, des carottes râpées en entrée, des coquillettes jambon et gruyère, (incluant l'étape fromage) en plat et une salade de fruit en dessert.
2 - Evitez les plats trop gras (fritures...) ou trop épicés le soir qui ralentissent la digestion.
3 - Privilégiez la consommation de féculents au dîner.
Pour profiter au mieux de leur énergie, cuisez les pâtes al dente. De même, préférez consommer les pommes de terre entières que sous forme de purée.
Pensez aux légumes secs qui sont une bonne source de magnésium, un sel minéral qui peut aider à un bon sommeil.
De même, privilégiez les aliments complets : pains complets, pains aux céréales, pâtes, riz… ou encore le quinoa...
4 - Ne vous privez pas de fruits en dessert ! Contrairement à une idée reçue, les oranges, pamplemousses, clémentines pris en dessert n'empêchent pas de dormir !
5 - Arrêtez la consommation de boissons caféinées (café, thé, soda ou cola) dès 16 heures. La caféine agit longtemps. Une consommation trop tardive de caféine retarde l'endormissement et chez les personnes sensibles, favorise un sommeil plus léger.
Optez pour les versions décaféinées, déthéinées qui préservent le plaisir.
Si vous aimez boire une boisson chaude le soir, pensez aux tisanes qui proposent des saveurs bien gourmandes !
6 - Comme autre boisson chaude, vous pouvez prendre du lait chaud. Le lait est une source de protéines composées d'unités appelées "acides aminés". L'un d'eux, le tryptophane, est précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, composés qui favorisent le sommeil.
7 - Evitez la consommation de boissons alcoolisées le soir. L'alcool modifie la qualité du sommeil avec un sentiment de fatigue au réveil.
8 - Attendez deux heures après votre dîner avant d'aller vous coucher.... et ne mangez pas au lit.

  • Vous souhaitez en connaître davantage sur les liens entre Nutrition et Sommeil, thème choisi pour la 15ème Journée du Sommeil® ?

Profitez des nombreuses animations (conférences, rencontres, siestes collectives...)  proposées par l'Institut National du Sommeil et de la Vigilance le 27 mars dans 40 villes de France.
Vous pourrez rencontrer des spécialistes du sommeil et profiter de nombreux conseils pratiques.
Informations pratiques et programme à découvrir sur : www.institut-sommeil-vigilance.org

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