Des appli et initiatives anti-gaspi à suivre !

12 octobre 2016 par Agnès Mignonac

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial : un tiers que de ce qui produit dans le monde est perdu tandis qu'une personne sur 9 dans le monde souffre de la faim.
En terme énergétique, jeter un steak de bœuf équivaut à faire fonctionner une lampe de 60W pendant plus de 70 heures.
Des chiffres qui ne peuvent que nous motiver à agir !
Découvrez les applications ou initiatives qui peuvent vous aider dans votre démarche anti-gaspi !

  • Pour les particuliers

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Optimiam : une application de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le concept est de fournir des offres flash allant jusqu'à 70% de réduction sur des produits « juste à temps », entendez produits frais proches de leurs péremptions.
A l'occasion de la Journée Nationale de la Lutte contre le Gaspillage Alimentaire, le 16 octobre 2016, OptiMiam s'est associé à différents acteurs du secteur (TakeAway®, HomeChefHome et Monoprix) pour proposer un événement unique au cœur de Paris. L'idée est de proposer à 5€ une centaine de plats cuisinés par des chefs avec des produits « juste à temps », à table ou à emporter.
Pour l'occasion, vous aurez le loisir de découvrir dans le 10ème arrondissement de Paris, un espace d'une cinquantaine de couverts ouvert sur les cuisines pour le plaisir des yeux.
La réservation se fait sur place ou sur Eventbrite.
Un espace sera également tenu par OptiMiam pour sensibiliser et donner des conseils pour lutter contre le gaspillage. L'ensemble des bénéfices seront reversés à une banque alimentaire.

A découvrir ici : www.optimiam.com

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Les Gueules cassées
Le repère antigaspi des "Gueules Cassées" a été créé pour signaler et sauver, partout dans le monde, des produits qui ont connu un "accident" de production et qui présentent les mêmes critères de goût et de sécurité.
Créée à l'origine par un groupe de producteurs de fruits et légumes et de consommateurs, l'initiative se développe au plan mondial pour apporter ses solutions dans un maximum de pays.
En France, c'est Microdon, entreprise sociale et solidaire, qui coordonne le développement de l'initiative.

A découvrir ici : www.lesgueulescassees.org

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MenubyMenu
Menu by Menu est le Premier Site Communautaire de planification des repas.
Terminé le gaspillage ! Adieu la solitude ! Père de famille, jeune Couple, Étudiante. Une communauté de viveurs ayant le sens pratique s'est créée pour : bien manger, économiser, et profiter du temps en se jouant des contraintes du quotidien.

Chacun peut enregistrer ses habitudes, ses recettes et les partager avec ses Amis.

A découvrir ici : menubymenu.com

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icuisto
Il vous reste des aliments dans votre réfrigérateur dont vous ne savez que faire ?
Icuisto vous permet de les cuisiner facilement : il vous suffit de saisir l'aliment concerné, sa quantité, les ingrédients de base présents dans vos placards et réfrigérateur.
Icuisto vous propose une série de recettes gourmandes à réaliser...
Un site bien pratique !

A découvrir ici : www.icuisto.fr

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Zéro-gâchis
est un service gratuit qui référence autour de vous les produits à consommer rapidement et qui bénéficie d'une forte réduction.
Une fois votre compte créé, vous pourrez lister les réductions dans les magasins autour de vous.

A découvrir ici : zero-gachis.com

  • Pour les professionnels

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FRESH ME UP 
Cette plateforme 2.0 met en relation les distributeurs de denrées alimentaires et ceux qui les transforment, restaurateurs ou associations.
Fresh Me Up permet aux commerçants de générer un profit ou de faire des dons, aux restaurateurs d'acheter moins cher des produits de qualité et aux associations de récolter de la nourriture gratuitement et de la redistribuer.
Le réseau Fresh Me Up est présent dans les 5e, 6e et 7e, 13e, 14e, 16e arrondissement.

A découvrir ici : fresh-me-up.com

 

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