Toute simple ma fondue de courgettes !

24 août 2013 par Mayo

Si les courgettes sont présentes sur les marchés tout au long de l'année, l'été est la meilleure période pour les savourer.

Fondue de courgettes

Les courgettes rondes en Provence permettent de faire les fameux "farçis provencaux" une spécialité à découvrir. Les courgettes allongées se savourent de mille et une façons : cuites vapeur, en gratin, en purée, et même en tagliatelles réalisées à l'aide d'un économe. Il suffit alors de les ébouillanter 2 à 3 minutes.

Découvre ma recette toute simple de Fondue de courgettes

Passe une belle journée

Mayo