Découvre la recette de la Soupe de cerises aux épices

10 juillet 2013 par Mayo

Si les cerises se savourent nature, elles adorent être cuisinées. Tu peux les associer à des préparations salées et sucrées.

Soupe de cerises aux épices

Le sais-tu ? les cerises demandent une très grande attention car elles sont fragiles : c'est pourquoi tant de soin est pris du cerisier à ton assiette. Trois ans sont nécessaires pour que le cerisier donne sa première récolte et c'est vers 7-8 ans que sa production est maximale. Arrivées à marurité, les cerises, récupérées une à une, sont triées à la main.

Les cerises s'achètent peu de temps avant d'être dégustées. Le jour même est idéal, mais elles peuvent attendre jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Quand tu souhaites les déguster nature, pense à les sortir suffisamment tôt pour qu'elles délivrent toute leur saveur.

Découvre la recette de Soupe de cerises aux épices: un délice !

Passe une belle journée

Mayo