Réalise ta première purée

2 décembre 2015 par Agnès Mignonac

Une purée fondante, quel délice ! Tu peux la manger en accompagnement d'un steak haché ou d'une tranche de saumon.
La purée est une préparation très ancienne qui était réalisée avec des légumes secs jusqu'à la découverte de la pomme de terre.
C'est grâce à Augustin Parmentier, qui a joué un rôle important dans la reconnaissance de la pomme de terre, que nous pouvons aujourd'hui nous en régaler !

Recette-plat-puree-maisonRecette-plat-puree-maison

Pour faire une délicieuse purée de pomme de terre, choisis une pomme de terre à la chair farineuse comme la Bintje, la Caesar, la Manon, ou encore la Marabel.
Pour réduire les pommes de terre en purée, utilise un presse purée ou un moulin à légumes.

Découvre sa recette sans plus tarder !

Découvre la recette Purée de pommes de terre façon Mayo 

Passe une belle journée

Mayo