Que manger au mois de mai ?

3 mai 2013 par Mayo

Le mois de mai annonce un temps de plus en plus ensoleillé nous emmenant vers l'été ...
Sur les étals des marchés ou des magasins, de nouveaux fruits et légumes font leur arrivée ... Découvre-les vite !

 

Pour t'aider, voici les aliments à découvrir durant ce joli mois.
Regarde les rayons dans les magasins et les étals du marché. N'hésite pas à poser des questions à ton poissonnier, fromager ou maraîcher pour profiter de leurs astuces et conseils.

Les légumes du mois de mai
Les asperges blanches et vertes, les blettes, la betterave rouge, les petits pois, le fenouil, la tomate, les artichauts, les fèves fraîches, le cresson, le concombre, les courgettes, les radis, sans oublier les salades joliment nommées Batavia, Frisée, Romaine, Laitue.

Les fruits du mois de mai
A côté des oranges, bananes, kiwis, mangues, pommes, poires, profite de la saison des fraises et de la rhubarbe pour créer de délicieuses recettes.

Les fromages du mois de mai
Compose ton plateau de fromage de :
Brie, Camembert, Brillat-savarin, Beaufort, Emmental, Gruyère, Morbier, Reblochon, Saint Nectaire, Mimolette
Roquefort, fourme d'Ambert, Epoisses, Langres, Livarot  sans oublier les chèvres : le chabichou, le rocamadour, le Saint-félicien, le Sainte-maure...

Les poissons, coquillages et crustacés du mois de mai
Ce mois-ci, savoure : Alose, Anchois, Daurade, Haddock, Lamproie, Limande, Maquereau, Merlan, Merlu, Raie, Sardine, Saumon, Sole, Thon, Truite et Crevettes.

En attendant le plaisir de les déguster, amuse-toi à colorier les aliments du mois de mai.

Bonne journée

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