Prépare un délicieux rôti de veau aux abricots

6 juillet 2016 par Agnès Mignonac

As-tu déjà gouté des abricots cuits avec une viande ? Aimes-tu les recettes qui marient le sucré avec le salé ? L'abricot est un fruit qui adore la compagnie des viandes : il est beaucoup utilisé dans les tajines (spécialités de la cuisine marocaine).

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En cuisant, la saveur de l'abricot gagne en intensité. C'est d'ailleurs un atelier "découverte" que tu peux faire cet été en famille : goûter l'abricot sous différentes formes : cuit, cru, mixé, en boisson, cuit au barbecue, en tarte...

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 "Rôti de veau aux abricots"

 

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Mayo