Mini-Hamburger aux légumineuses

16 mars 2013 par Mayo

Sais-tu qu'il est possible de faire des hamburgers avec d'autres garnitures que la viande ?

Aujourd'hui, j'ai invité le chef Clément Dujardin pour créer une recette étonnante de hamburger. Il a choisi de mettre en lumière les haricots rouges qui appartiennent à la famille des légumes secs.

Pour réaliser ces hamburgers, commande la veille des mini-pains chez ton boulanger ... et demande l'aide de ta maman ou de ton papa pour réaliser peut être ta première mayonnaise à 4 mains : un grand qui bat et toi qui verse tout doucement le filet d'huile : l'ajout lent de l'huile d'olive est l'un des secrets de sa réussite.

Et si tu veux m'envoyer des photos de ton plat , n'hésites pas...


Alors, sans attendre , découvre la recette des Mini-Hamburgers aux légumineuses

Et n'oublies pas  les petits gestes à suivre avant de cuisiner

Bonne journée