Les pan-cakes : un esprit crêpe pour un petit déjeuner gourmand

4 février 2015 par Mayo

Les crêpes sont à l'honneur cette semaine.

Connais-tu les pan cakes, ces crêpes épaisses que les américains savourent au petit déjeuner ?

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Leur nom vient de l'ustensile culinaire utilisé pour les cuire : "pan" voulant dire poêle en anglais.
Les pan cakes auraient été apportés dans les bagages des allemands lorsqu'ils ont émigré aux Amériques au XVIIIème siècle.
Les pan cakes sont plus épais que les crêpes que tu consommes.

Découvre la recette

de "Pan cakes"

Tu peux décliner la recette que je te propose en ajoutant des raisins secs ou des dés d'abricots secs dans la pâte : délicieux !

A très vite

Mayo