Gourmand, mon sauté d'agneau aux pruneaux façon tajine

23 avril 2014 par Mayo

La viande d'agneau se savoure de multiples façons. Tu peux griller les côtelettes, cuire le gigot au four (dont le fameux gigot de 7 heures), en boulettes délicatement parfumées ou encore en tajine. Ce plat d'origine marocaine permet de cuire plusieurs aliments ensemble donnant au final une saveur unique.
C'est ce que je te propose de réaliser aujourd'hui.

Saute agneau aux pruneaux et aux amandes facon tajineSaute agneau aux pruneaux et aux amandes facon tajine

Le morceau d'agneau utilisé dans cette recette est de l'épaule préparée en sauté (gros morceaux).

A toi de jouer : Sauté d'agneau aux pruneaux et amandes façon tajine

Passe une bonne journée

Mayo