Des aubergines en papillote

23 juin 2013 par Mayo

Sais-tu ce qu'est une papillote ? c'est un mode de cuisson dans une poche fermée, souvent en papier d'aluminium  : cela permet une cuisson vapeur riche en saveurs. Elle permet de cuisiner avec peu de matières grasses...

Aubergine en papillote

Tu as peut-être l'habitude de savourer des aubergines dans la ratatouille. Elles se préparent très simplement en papillote. La chair devient fondante : c'est tout simplement un régal.
C'est une recette idéale que tu peux consommer tel que ou pour garnir une tomate...

Découvre vite la recette simple et délicieuse des Aubergines en papillote

Passe une belle journée

Mayo