Découvre le Risotto aux asperges vertes de Mayo

12 mai 2013 par Mayo

Moi, au mois de mai, je me régale des asperges vertes qui ont l'avantage de ne pas avoir besoin d'être épluchées... Je les savoure avec des oeufs coque où elles remplacent les traditionnelles mouillettes, en tarte, en duo avec des petits pois et aussi en risotto pour faire le plein d'énergie.

Risotto aux asperges

Le risotto, qui nous vient d'Italie, permet d'allier le riz à un légume : un bon duo pour faire le plein d'énergie tout en savourant des légumes. N'hésites pas à le décliner selon tes envies et les saisons. Comme c'est le printemps, je te propose de déguster mon Risotto aux asperges vertes ! Tu peux y ajouter aussi des petits pois cuits mixés pour obtenir un risotto vert !

A toi de jouer !

Bonne journée