Découvre mon Gratin de pommes de terre façon Mayo

8 février 2015 par Mayo

Hum, un bon gratin de pommes de terre quand il fait si froid dehors : quel plaisir !
J'adore l'odeur dans la cuisine quand il cuit et je regarde par la vitre du four pour voir s'il gratine comme j'aime.

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Quelle pomme de terre pour un gratin ?

La pomme de terre, ou plutôt les pommes de terre, se cuisinent de multiples façons : à la vapeur, au four, sautées, rissolées, frites, en purée ou encore en chips... l'important est de choisir la pomme de terre adaptée.
Pour préparer un gratin à base de pommes de terre, tu peux choisir entre des pommes de terre à chair ferme comme l'Amandine, l'Annabelle ou  des pommes de terre à chair fondante comma l'Agata ou la Monalisa.

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Mayo