Découvre le risotto aux asperges de Mayo !

13 avril 2016 par Mayo

Les asperges commencent à arriver : elles sont fêtées chaque année au mois d'avril.
L'asperge blanche a une saveur délicate et l'asperge verte une saveur un peu plus prononcée.
Les asperges vertes se préparent facilement car elles n'ont pas besoin d'être épluchées. Cuites légèrement croquantes, elles remplacent les traditionnelles mouillettes que tu savoures avec ton oeuf coque.
Aujourd'hui, je te propose de réaliser un risotto aux asperges vertes : un délice !

plats-risotto-aux-asperges-vertes

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Le sais-tu ? Le risotto est une spécialité qui nous vient d'Italie et qui permet d'associer le riz avec de nombreux aliments : de la viande, du poisson, des légumes...
Moi j'aime bien associer le riz avec des légumes : cela les rend ancore plus gourmands !

 

Découvre la recette

 Risotto aux asperges vertes façon Mayo

Tu peux y ajouter aussi des petits pois cuits mixés pour obtenir un risotto vert !

Passe une belle journée

Mayo