Croque la pomme

3 décembre 2012 par Mayo


Sais-tu que la pomme est le fruit le plus consommé ?

Croque la pomme !

  • Verte, rouge , jaune.... la pomme se pare de toutes les couleurs de la nature. Simplement à croquer, tu peux la savourer dans des recettes salées salées sucrées.

 

  • Glisse des dés de pommes dans une salade de mâche, mets des quartiers de pommes avec un rôti de porc, ou encore savoure-la en compote, tarte, crumble....

 

  • Découvre la diversité des pommes en les goûtant une à une et ainsi savoir celle que tu préfères
  • la  GALA jaune-citron, flammée de rouge orangé  à la saveur sucrée, croquante, juteuse et est délicieuse autant crue que cuite.
  • la BRAEBURN rouge brique à la chair croquante, ferme et juteuse, moyennement acidulée.
  • la JONAGOLD bicolore, sucrée, légèrement amère, fondante et très désaltérante.
  • l’ELSTAR qui camoufle sous une peau couleur citron,, un goût prononcé, herbacé et fruité,
  • LA FUJI à la jolie nuance dorée et vert amande, qui s’avère tendre et sucrée.
  • Et aussi la Golden, la Granny Smith, la Canada, la Boskoop...

Pour sa cuisson, la seule méthode à éviter est celle à l’autocuiseur qui ne convient pas. Par contre laisse libre cours aux idées qui te viennent :  et sers toi pour cela de tous les autres modes de cuisson : poêle, four, four à micro-ondes.

Petite recette du jour que tu pourras faire en rentrant de l'école pour ton goûter ou ton dîner

Epluche une pomme à l'aide d'un couteau économe. Coupe-la en quartiers. Râpe les quartiers. Arrose la pomme du jus d'un demi-citron. Ajoute une cuillerée à café rase de sucre et saupoudre un peu de cannelle. Régale toi !


A demain.