Le blog des enfants - Nouvelles recettes

Savoureuses, mes tomates farcies

19 juillet 2017 par Mayo

As-tu déjà mangé des légumes farcis ? Tu peux farcir de nombreux légumes : des tomates, des courgettes rondes, des aubergines, des poivrons...

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac

Tomates farcies façon Mayo

 



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Mayo

 

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Gourmandes, mes brochettes de melon

12 juillet 2017 par Mayo

C'est la pleine saison du melon : profites-en pour le déguster de mille et une façons : simplement coupé en deux, les pépins retirés, en coulis, en morceaux, en boules...

Je te propose aujourd'hui de réaliser une recette de brochettes de melon.

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Brochettes de melon au jambon cru

 




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Mayo

 

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Des sardines en tartine !

5 juillet 2017 par Mayo

Voici une recette que je mangeais quand j'étais petit : toute simple, rapide à préparer, elle compose une entrée gourmande !

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Sardines en tartine



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Découvre mon coulis de poivron

28 juin 2017 par Mayo

As-tu déjà goûté un coulis de poivron ? Le coulis de poivron rouge a une couleur éclatante et une saveur délicieuse !

Le coulis est une sauce à base de légumes mixés ou en purée : tu peux en faire avec des tomates, des courgettes, des aubergines et aussi avec des poivrons...

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Coulis de poivron rouge






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Délicieux, mon tian aux blettes !

14 juin 2017 par Mayo

Les blettes se cuisinent de nombreuses façons.
Quand il fait beau et chaud, j'aime manger des tians (préparations à base d'oeufs) parfumés qui rendent les légumes particulièrement gourmands et savoureux.

Découvre vite ma recette de Tain aux blettes, avec des petits lardons qui apportent de la saveur. Tu peux aussi les remplacer par des dés de saumon.

 

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Tian de blettes aux lardons






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Gourmande, ma printanière de légumes

7 juin 2017 par Mayo

Connais-tu les printanières de légumes : ce sont des recettes à base de légumes variés. Celle que je te propose aujourd'hui associe courgettes, haricots verts et carottes...

Tu peux t'amuser à créer la tienne.

Recette-plats-printaniere-de-legumes

 

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Printanière de légumes





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Réalise ton premier pesto

31 mai 2017 par Mayo

Connais-tu le pesto ? Cette sauce qui nous vient d'Italie a pour principal ingrédient le basilic.

Associé à de l'huile d'olive, des pignons de pin et du parmesan, le basilic donne une sauce des plus réussies pour accompagner un carpaccio de boeuf ou des pâtes.

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Le pesto façon Mayo





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Délicieux, mon sandwich façon tarte aux fruits

17 mai 2017 par Mayo

A l'occasion de la semaine de la fête du Pain, voici une recette de sandwich qui met les fruits et le pain à l'honneur, idéale à savourer quand tu rentres de l'école ou avant de jouer au ballon.

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Tu vas te régaler !

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Sandwich façon tarte aux fruits





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Facile à réaliser, ma tartine rigolote aux radis

10 mai 2017 par Mayo

Les radis se croquent tout simplement : avec du pain beurrré, c'est délicieux !

Je me suis inspiré de cette association pour créer ma tartine rigolote. J'espère qu'elle te plaira !

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Tartine rigolote aux radis





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Délicieux, mon gâteau au yaourt

3 mai 2017 par Mayo

Le yaourt se savoure de beaucoup de façons : simplement nature et aussi dans une sauce, une salade et en gâteau... Les premières recettes de gâteau au yaourt ont été créées dans les années 1950 en même temps que sa commercialisation.

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Gâteau au yaourt de Mayo





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Fais le plein de vitamine C avec la salade au kiwi

26 avril 2017 par Agnès Mignonac

Le kiwi est riche en vitamine C, une vitamine qui t'aide à réduire la fatigue et qui améliore l'absorption du fer présent dans les végétaux. Marie à d'autres fruits pour te régaler !

recette dessert - salade kiwi mangue

 

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Salade de kiwis mangue






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Mayo

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Rigolos, mes oeufs champignons

19 avril 2017 par Mayo

Ce qui est bien avec les oeufs, c'est que tu réaliser de très nombreuses recettes selon leur mode de cuisson : omelette, oeuf au plat, oeuf coque, oeuf dur.... L'oeuf est un vrai complice pour créer à l'infini !
Aujourd'hui, je te propose de réaliser une recette avec des oeufs durs : des Oeufs champignons.

Recette-entrees-oeufs-champignons

Cette recette associe des oeufs durs à des tomates.
Petite astuce pour cette recette : choisis des oeufs moyens ou gros pour constituer le pied du champignon.

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 "Oeufs champignons"

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Mayo

 

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Irrésistible, ma tarte aux fraises

12 avril 2017 par Mayo

En ce moment, c'est la pleine saison des fraises ! Elles se savourent tout simplement natures, mais aussi en smoothie, en salade, façon tiramisu, et en tarte.

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac

Tarte aux fraises et basilic
 

 

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Rapide à faire, mon taboulé au brocoli

5 avril 2017 par Mayo

Connais-tu le taboulé ? Il se prépare traditionnellement avec de la semoule. Mais tu peux également en faire avec du chou fleur ou encore du brocoli. Simple et rapide à préparer, c'est délicieux !

recette taboulet brocoli

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Taboulé de brocoli façon Mayo

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Délicieuses, mes tagliatelles au saumon

29 mars 2017 par Mayo

Qu'aimes-tu manger au déjeuner ? Moi, j'aime beaucoup de choses et surtout   les pâtes.
Découvre vite ma recette simple à réaliser : tu vas te régaler !

 Recette-plats-tagliatelles-au-saumon-frais

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Tagliatelles au saumon frais

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Un smoothie banane-poire pour ton goûter

15 février 2017 par Mayo

Tu peux savourer ton lait le matin au petit-déjeuner. Tu peux aussi l'incorporer dans des recettes pour faire une sauce béchamel ou un entremets par exemple.
Tu peux aussi l'associer aux fruits pour réaliser de délicieux smoothies comme celui que je te propose aujourd'hui. Rapide à préparer, tu vas te régaler !

recette-boissons-Smoothie-banane-poire

 

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Savoureux, mon rôti d'agneau au citron

8 février 2017 par Mayo

Le citron se marie avec des plats salés et des plats sucrés.

Voici une recette simple à réaliser qui associe le citron avec les herbes : une façon d'apporter un peu de soleil dans ton assiette !

Recette plats roti d'agneau au citron

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Mets la main à la pâte à crêpe !

1 février 2017 par Mayo

As-tu déjà cuisiné des crêpes ? Rassure-toi : c'est très facile. Tu as besoin
- d'une farine : celle-ci varie selon que tu veux faire des crêpes salées ou des crêpes sucrées;
- d'un liquide : celui-ci peut être de l'eau, du lait, des boissons végétales...
- des oeufs...
Amuse-toi à parfumer ta pâte avec de la fleur d'oranger, de la vanille ou un autre parfum que tu aimes.

A toi de jouer !

Recette-desserts-pate-a-crepe

 

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Délicieux, mon smoothie kiwis-clémentines

25 janvier 2017 par Mayo

La clémentine se savoure de mille et une façons. Gourmande, parfumée, elle compose un dessert simple et savoureux. Savoure-la en carpaccio, en salade, en "nage"...
Aujourd'hui, je te propose de la découvrir en smoothie !

recette-boissons-smoothie-kiwis-clementines

 

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Gourmand, mon camembert au miel

18 janvier 2017 par Agnès Mignonac

Le camembert est délicieux nature. Mais tu peux aussi le cuisiner. Une recette toute simple consiste à l'ouvrir en deux et à le garnir de fruits secs... Un passage au four et le tour est joué !

C'est la recette que je te propose aujourd'hui !

recette-entrees-camembert-miel-fruits-secs

 

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Gourmande, ma fondue de poireaux !

11 janvier 2017 par Mayo

Comment aimes-tu manger le poireau ? Moi je l'apprécie de plusieurs façons, en potage, en tarte, en gratin et aussi en fondue. C'est simple et bon !

Découvrez vite ma recette de fondue de poireaux !

recette-plats-fondue-de-poireaux-facon-mayo

 

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Une recette de galette des Rois pour toi !

4 janvier 2017 par Mayo

As-tu déjà réalisé une galette des Rois ? Cela demande un peu de travail mais tu peux faciliter sa réalisation en prenant de la pâte feuilletée toute prête pré-étalée ou également en commander chez ton boulanger.
La traditionnelle galette est soit nature soit garnie de frangipane (à base d'amandes !).
Mais aujourd'hui, tu peux mettre la garniture de ton choix : une crème à la vanille ou au chocolat, de la compote de pommes... A toi de choisir !

desserts-la-galette-des-rois-selon-mayo

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Deviens un(e) expert(e) de la galette des Rois

1 janvier 2017 par Mayo

As-tu passé de jolies fêtes ? Les vacances se finissent bientôt mais avec comme plaisir à l' horizon de la fête de l'Epiphanie. Une occasion pour savourer la traditionnelle galette des Rois dont l'origine remonte à très longtemps.

Découvre vite tous ses secrets !

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Et comme aujourd'hui, nous sommes le 1er Janvier : je te souhaite plein de belles choses pour cette nouvelle année, de bien réussir à l'école, de bien t'amuser avec tes copains, de te dépenser, et de profiter de tous les jolis moments en famille.... sans oublier de bien manger.

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Découvre ma compote d'ananas !

28 décembre 2016 par Mayo

Aimes-tu manger les fruits en compote ? Moi, j'aime beaucoup. La cuisson développe le parfum et les rend encore plus fondants.
Voici une recette simple à réaliser d'ananas, idéale pour faire une pause "bien-être" entre les repas bien gourmands des fêtes !

desserts/compote-dananas-a-la-vanille

 

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Mes sandwichs étoilés au saumon !

14 décembre 2016 par Mayo

Plus que quelques jours avant les fêtes de Noël et le plaisir de se retrouver en famille pour partager un très joli moment. Sapin, étoiles... viennent décorer les pièces, les tables...
Je te propose aujourd'hui de réaliser des sandwichs simples et jolis pour accompagner cette période de fête.

Recette-entrees-sandwichs-etoiles-au-saumon

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Délicieuse, ma salade d'endives aux noix !

30 novembre 2016 par Mayo

Si la noix se savoure toute seule, elle aime également la compagnie !
Tu peux l'ajouter à des salades salées, des plats, et aussi l'intégrer dans de savoureux desserts.

Moi, j'aime beaucoup le côté croquant qu'elle apporte aux salades composées !

entree-salade-dendives-aux-noix-et-roquefort

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Délicieux, mon smoothie à l'orange

23 novembre 2016 par Mayo

Aimes-tu les smoothies ? Préparés à partir de plusieurs fruits (et/ou légumes), gourmands, ils t'aident à atteindre la quantité de fruits et légumes conseillés chaque jour. L'orange y a une place toute choisie !

L'orange est délicieuse simplement nature mais elle apprécie également la compagnie des autres fruits de saison !

Recette-boisson-Smoothie-fruits-automne

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Facile mon soufflé à l'emmental !

16 novembre 2016 par Mayo

Comme tu l'as découvert, l'emmental se savoure souvent sous forme de râpé.
Avec lui, tu peux t'amuser à créer de très nombreuses recettes.

Aujourd'hui, je voulais partager une recette très imple de soufflé qui le met à l'honneur. Découvre vite ma recette !

Recette-plat-Souffle-fromage-blanc-emmental

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Délicieux, mes cookies chocolat-noisettes !

9 novembre 2016 par Mayo

Le sucre permet de réaliser de nombreux gâteaux et biscuits délicieux !
Il apporte du fondant, du croustillant et contribue à la jolie couleur dorée une fois qu'ils sont cuits.
Voici une recette de cookies chocolat-noisettes irrésistibles pour te régaler après une bonne promenade en plein air !

recette-desserts-cookies-chocolat-noisettes

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Gourmand, mon crumble aux pommes

2 novembre 2016 par Agnès Mignonac

Comment aimes-tu manger la pomme ?
Moi, je l'apprécie de nombreuses façons : simplement croquée, râpée crue avec du citron et un peu de sucre, ou encore en crupote (mixée crue)... et aussi en tarte, en gâteau et en crumble.
Composé de farine, beurre et sucre, le crumble dont le terme signifie "tomber en miette" apporte une touche gourmande à ton dessert !

desserts-crumble-aux-pommes-et-cannelle

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Fondant mon bavarois au chocolat

26 octobre 2016 par Mayo

Le chocolat se savoure de bien des façons : simplement en carrés, mais aussi en mousse, crème, gâteau... et en bavarois.
C'est une préparation à base de crème anglaise dans laquelle tu ajoutes de la gélatine pour lui donner une consistance caractéristique.
Tu peux ajouter les ingrédients de ton choix : des fruits coupés en dés, des fruits secs, des fruits confits en petits morceaux....

recette-desserts-bavarois-chocola

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Délicieuse ma recette de fusilli au Gorgonzola

19 octobre 2016 par Mayo

Les pâtes apprécient la compagnie de nombreux aliments : des légumes, des fromages, de la  viande ou du poisson, des lardons...
Je te propose de réaliser une recette avec du Gorgonzola, un fromage qui a vu le jour au Moyen-Age.

recette-plat-Fusilli-Gorgonzola

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Anti-gaspi, mon gâteau de pain perdu à la vanille

12 octobre 2016 par Mayo

Le pain frais  c'est délicieux. Mais dès qu'il redevient mou ou rassis, on en a moins envie !
Heureusement, il existe de nombreuses recettes pour ne pas le jeter et ainsi lutter contre le gaspillage comme celle du gâteau de pain perdu !

 recette-gateau de pain perdu pomme vanille

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Découvre ma recette de Betterave aux noisettes

5 octobre 2016 par Mayo

Manges-tu souvent de la betterave ?
Moi, j'aime bien sa couleur rigolote rouge-violet et sa forme toute ronde : on dirait une balle.
Moelleuse, fondante, elle permet de composer de délicieuses entrées.

recette-Betterave aux noisettes

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Gourmandes, mes tagliatelles au saumon

21 septembre 2016 par Mayo

Je ne sais pas si tu es comme moi, mais j'aime beaucoup les pâtes !
Non seulement, elles sont délicieuses mais en plus, elles permettent de faire le plein d'énergie.
Et ce d'autant plus quand elles sont cuites à la façon italienne "al dente".
Elles sont idéales à savourer avant d'aller faire ton sport préféré ou à jouer avec tes copains.

 Recette-plat-Tagliatelles-saumon-frais

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Gourmand, mon sauté d'agneau pruneaux-amandes

14 septembre 2016 par Mayo

Les amandes se savourent de très nombreuses façons, dans des plats salés ou des plats sucrés.
Ajoutées entières, elles apportent du croquant ainsi qu'une touche originale !
Découvre vite ma recette : à chaque fois que je la fais, elle remporte un gros succès !

recette-plats-saute-agneau-aux-pruneaux-et-aux-amandes-facon-tajine

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Des petits moelleux aux myrtilles pour ton goûter

7 septembre 2016 par Mayo

Au goûter, en alternance du pain accompagné de quelques carrés de chocolat, tu peux savourer des biscuits ou des gâteaux que tu fais toi-même.

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Gourmand, mon cake Energie Spécial Petit Déjeuner

31 août 2016 par Mayo

Le petit déjeuner, c'est mon repas préféré ! Je me lève, prends ma douche et ensuite je me régale !
Pour faire le plein d'énergie, je mange du pain, des biscottes, des céréales pour le petit-déjeuner .... mais aussi des gâteaux "fait maison" avec des ingrédients choisis avec soin.
petit-dejeuner/cake-energie-special-petit-dejeuner

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Rafraîchissante, ma crème glacée à la framboise

20 juillet 2016 par Mayo

L'été, es-tu comme moi ? Aimes-tu manger manger des glaces et sorbets ?
Je te propose de réaliser une recette très simple de sorbet avec des framboises déjà surgelées.
Un passage au mixeur, avec l'aide de ton papa ou de ta maman et tu obtiens une crème glacée délicieuse avec un goût de fruit intense. De plus, tu peux gérer la quantité de sucre que tu ajoutes.

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Chouette, des sardines en tartine !

13 juillet 2016 par Mayo

Les sardines fraîches se consomment cuites à la poêle, au four, en papillote.... et aussi en boîte. Déjà toutes prêtes, il est facile de s'en régaler, d'autant plus que tu peux les savourer entières et ainsi profiter du calcium ainsi apporté. Voici une idée de recette facile à faire pour une entrée gourmande.

recette-entrees-sardines-en-tartine

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