Le blog des enfants - Nouveau aliment

Amuse-toi à trouver les aliments de mon panier

2 décembre 2017 par Mayo

Aimes-tu aller au marché ? Moi, j'y vais régulièrement. Cela m'amuse de découvrir les aliments, d'échanger avec les marchands : primeur, boucher, poissonnier...

Découvre les aliments de saison que j'ai rapportés aujourd'hui !

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Joue-au-jeu-ici

 

 Dessin découverte n°3

 

Passe une belle journée

Mayo

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Réconfortant, mon velouté au chou-fleur

29 novembre 2017 par Mayo

Après une bonne journée où tu t'es bien dépensé, rien de mieux que de te régaler avec un bon velouté au chou-fleur ! Il te réchauffe, te permet de t'hydrater et permet de profiter d'un joli moment à table.

L'association du chorizo légèrement épicé avec le chou-fleur ravira tes papilles !entrees-veloute-de-chou-fleur-au-chorizo

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Velouté de chou-fleur au chorizo

 


 


Passe une bonne et belle journée

Mayo

 

 

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Découvre vite mon velouté de potiron

1 novembre 2017 par Mayo

Le potiron est la plus ancienne des courges.
Récolté de septembre à décembre, il se cuisine en potage, purée, tartes, gratins... Avec lui, le plaisir est garanti !

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Vélouté de potiron à la crème de gruyère

 


 


Passe une bonne et belle journée

Mayo

 

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Découvre les secrets du potiron

30 octobre 2017 par Mayo

D'une jolie couleur orange, le potiron est un légume de saison. Tu peux le trouver entier ou en tranche. Il permet de créer des décorations étonnantes pour la fête d'Halloween.

Découvre vite tous ses secrets pour te régaler !

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Quiz n°40 - le potiron



Passe une belle journée

Mayo

 

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Gourmand, mon crumble à la banane

11 octobre 2017 par Mayo

La banane se consomme très souvent crue. Mais elle est aussi délicieuse une fois cuite.
Amuse-toi à la cuisiner version salée en l'associant par exemple à du jambon ou version sucrée poêlée, en flan, clafoutis, gâteau.

Découvre vite mon crumble gourmand.

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Crumble à la banane

 



Passe une belle journée

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Gourmande, ma crème caramel

4 octobre 2017 par Mayo

Si le lait se boit le matin au petit-déjeuner, il se cuisine aussi pour ton plus grand plaisir. Tu peux faire avec lui des milk-shakes, des sauces, des gratins et de nombreux desserts comme celui que je te propose aujourd'hui !

Goute : tu vas te régaler !

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Crème caramel

 



Passe une belle journée

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Découvre les secrets du lait

2 octobre 2017 par Mayo

Aimes-tu le lait ? En bois-tu à ton petit-déjeuner ?
Moi, j'en bois tous les matins. Accompagné de tartines et d'un fruit, me voilà prêt pour aller à l'école ou jouer avec mes copains...

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Découvre vite tous ses secrets

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Quiz n°19 - le lait



Passe une belle journée

Mayo

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Facile et gourmand, mon duo de raisins aux noix

27 septembre 2017 par Mayo

As-tu déjà gouté une salade de raisins avec des noix ? C'est délicieux, surtout que tous deux sont de saison.

Dépêche-toi de réaliser cette recette très simple avec laquelle tu vas te régaler !

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Duo de raisins, miel et noix

 



Passe une belle journée

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Gourmand, mon gratin de figues

19 septembre 2017 par Mayo

La figue se savoure crue tout simplement. Mais tu peux aussi la déguster cuite dans un gratin par exemple. Découvre vite ma recette, tu vas te régaler !

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Gratin de figues

 



Passe une belle journée

Mayo

 

 

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Découvre mon goûter de saison !

13 septembre 2017 par Mayo

Au gouter, tu peux te régaler de mille façons ! Avec des gâteaux, du yaourt ou fromage blanc, des fruits... Comme en ce moment, c'est la pleine saison des prunes, je te propose un goûter gourmand simple à réaliser !

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Fromage blanc aux 3 prunes



 



Passe une belle journée

Mayo

 

 

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Savoureuses, mes tomates farcies

19 juillet 2017 par Mayo

As-tu déjà mangé des légumes farcis ? Tu peux farcir de nombreux légumes : des tomates, des courgettes rondes, des aubergines, des poivrons...

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Tomates farcies façon Mayo

 



Passe une belle journée

Mayo

 

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Des sardines en tartine !

5 juillet 2017 par Mayo

Voici une recette que je mangeais quand j'étais petit : toute simple, rapide à préparer, elle compose une entrée gourmande !

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Sardines en tartine



Passe une belle journée

Mayo

 

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Découvre mon coulis de poivron

28 juin 2017 par Mayo

As-tu déjà goûté un coulis de poivron ? Le coulis de poivron rouge a une couleur éclatante et une saveur délicieuse !

Le coulis est une sauce à base de légumes mixés ou en purée : tu peux en faire avec des tomates, des courgettes, des aubergines et aussi avec des poivrons...

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Coulis de poivron rouge






Passe une belle journée

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Délicieux, mon tian aux blettes !

14 juin 2017 par Mayo

Les blettes se cuisinent de nombreuses façons.
Quand il fait beau et chaud, j'aime manger des tians (préparations à base d'oeufs) parfumés qui rendent les légumes particulièrement gourmands et savoureux.

Découvre vite ma recette de Tain aux blettes, avec des petits lardons qui apportent de la saveur. Tu peux aussi les remplacer par des dés de saumon.

 

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Tian de blettes aux lardons






Passe une belle journée

Mayo

 



 

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Gourmande, ma printanière de légumes

7 juin 2017 par Mayo

Connais-tu les printanières de légumes : ce sont des recettes à base de légumes variés. Celle que je te propose aujourd'hui associe courgettes, haricots verts et carottes...

Tu peux t'amuser à créer la tienne.

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Printanière de légumes





Passe une belle journée

Mayo

 

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Réalise ton premier pesto

31 mai 2017 par Mayo

Connais-tu le pesto ? Cette sauce qui nous vient d'Italie a pour principal ingrédient le basilic.

Associé à de l'huile d'olive, des pignons de pin et du parmesan, le basilic donne une sauce des plus réussies pour accompagner un carpaccio de boeuf ou des pâtes.

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Le pesto façon Mayo





Passe une belle journée

Mayo

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Fais le plein de vitamine C avec la salade au kiwi

26 avril 2017 par Agnès Mignonac

Le kiwi est riche en vitamine C, une vitamine qui t'aide à réduire la fatigue et qui améliore l'absorption du fer présent dans les végétaux. Marie à d'autres fruits pour te régaler !

recette dessert - salade kiwi mangue

 

Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac


Salade de kiwis mangue






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Mayo

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Deviens un(e) expert(e) de l'oeuf

16 avril 2017 par Mayo

L'oeuf a une jolie forme ovale.
Il a une coquille très solide : il est difficile, en appuyant dessus, de la faire céder. Il faut la toquer contre un bol ou sur ton plan de travail pour qu'elle accepte de laisser apparaitre le jaune et le blanc.
L'oeuf est un aliment magique qui se métamorphose. As-tu déjà battu des blancs en neige  ? Quelle tranformation de texture et de couleur !
Suis-moi pour découvrir les talents de cet aliment tout mignon.

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joue au jeux ici

Quiz n°16 : l'oeuf 

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Mayo

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Irrésistible, ma tarte aux fraises

12 avril 2017 par Mayo

En ce moment, c'est la pleine saison des fraises ! Elles se savourent tout simplement natures, mais aussi en smoothie, en salade, façon tiramisu, et en tarte.

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Découvre-la-recette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac

Tarte aux fraises et basilic
 

 

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Délicieux, mon smoothie kiwis-clémentines

25 janvier 2017 par Mayo

La clémentine se savoure de mille et une façons. Gourmande, parfumée, elle compose un dessert simple et savoureux. Savoure-la en carpaccio, en salade, en "nage"...
Aujourd'hui, je te propose de la découvrir en smoothie !

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Gourmand, mon camembert au miel

18 janvier 2017 par Agnès Mignonac

Le camembert est délicieux nature. Mais tu peux aussi le cuisiner. Une recette toute simple consiste à l'ouvrir en deux et à le garnir de fruits secs... Un passage au four et le tour est joué !

C'est la recette que je te propose aujourd'hui !

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Deviens un(e) expert(e) du camembert

15 janvier 2017 par Mayo

Connais-tu le camembert ? Sais-tu à quelle catégorie de fromage il appartient, ou encore, comment il est fabriqué ?
Né en Normandie, le camembert peut être fabriqué dans le monde entier sauf celui de Normandie au lait cru.
Découvre vite tous ses secrets !

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Gourmande, ma fondue de poireaux !

11 janvier 2017 par Mayo

Comment aimes-tu manger le poireau ? Moi je l'apprécie de plusieurs façons, en potage, en tarte, en gratin et aussi en fondue. C'est simple et bon !

Découvrez vite ma recette de fondue de poireaux !

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Savoureuse, la tartiflette au Reblochon

28 septembre 2016 par Mayo

Connais-tu la tartiflette ?
La tartiflette est un plat originaire de Haute Savoie.
C'est un délicieux gratin de pommes de terre avec des lardons, des oignons et... du Reblochon.

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Deviens un(e) expert(e) du Reblochon de Savoie

25 septembre 2016 par Mayo

Connais-tu le Reblochon ? En as-tu déjà goûté ?  Moi, j'aime beaucoup !
Je le mange nature mais aussi cuisiné en salade, ou encore dans un risotto ! Délicieux !

Découvre les secrets du Reblochon de Savoie.

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Deviens un(e) expert(e) de la noix

20 septembre 2015 par Mayo

Chic,  la noix fraîche commence à arriver.
En as-tu déjà goûté ?
Connais-tu les régions de France où elle est produite ? Quels sont ses atouts ?

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Deviens un(e) expert(e) du raisin

13 septembre 2015 par Mayo

Aimes-tu le raisin ?
Préfères-tu le raisin blanc ou le raisin rouge ? Comment le manges-tu ? 
Ce fruit permet de te régaler de mutilples façons : grain par grain, en salade, en brochettes, en tarte...
Bref, il y en a pour tous les gourmands et les gourmandes !

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Deviens un(e) expert(e) de la figue

6 septembre 2015 par Mayo

Connais-tu la figue ?
C'est un fruit que j'attends chaque année pour son goût si particulier.
D'une saveur sucrée, la figue se marie avec de nombreux aliments :  le jambon cru ou le chèvre, le yaourt, le fromage blanc...

Découvre tous ses secrets

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Délicieux mon Tian de poireaux

18 mars 2015 par Mayo

Aimes-tu les flans de légumes ? Moi beaucoup ! Cela rend les légumes particulièrement bons !
C'est pourquoi je te propose de réaliser un flan de poireaux, idéal à cuisiner pour un dîner familial.

Recette-plat-Tian-poireaux-parmesanRecette-plat-Tian-poireaux-parmesan

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Deviens un(e) expert(e) du potiron

26 octobre 2014 par Mayo

D'une forme ronde et généreuse, le potiron se savoure uniquement cuit.

As-tu déjà goûté un potage au potiron, ou un gratin ? Un délice !
La chair du potiron, une fois cuite, est fondante, avec une saveur douce qui peut être mariée avec des aliments au goût plus marqué comme des lardons.

 

expert potiron

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Deviens un expert du chocolat

19 octobre 2014 par Mayo

En tablette, en bouchée, en poudre, noir, au lait ou blanc, le chocolat est bien gourmand !
Quel est celui que tu préfères ? Moi, j'ai une petite préférence pour le chocolat au lait, surtout avec des noisettes ! Avec du pain frais, un délice !

Connais-tu la merveilleuse histoire du chocolat ?
Sais-tu le savoir-faire qu'exige sa fabrication ?

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Simple et délicieux mon Carpaccio de Champignons de Paris

7 octobre 2014 par Mayo

Le champignon de Paris se cuisine de mutilples façons. Pour commencer à mettre la main à la pâte, je te propose une recette simple à réaliser qui montre combien le champignon de Paris est délicieux cru.Carpaccio de champignons de ParisCarpaccio de champignons de Paris

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Simple et colorée, ma salade aux deux raisins

24 septembre 2014 par Mayo

Le raisin est un fruit idéal à préparer en salade. La petite astuce est de couper son grain au milieu, dans le sens de la largeur. Les pépins sont ainsi bien visibles et donc faciles à retirer.

Duo de raisins, miel et noixDuo de raisins, miel et noix

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Simple et gourmand, mon gratin de figues

16 septembre 2014 par Mayo

Tu as peut être l'habitude de consommer les figues crues, natures. Mais as-tu déjà goûté des figues cuites ? Moi, j'apprécie les deux : les savourer crues, mûres comme il faut, et cuites. La cuisson renforce légèrement leur saveur.
Pour que tu découvres les figues cuites, j'ai créé à ton attention une recette de gratin de figues.

Gratin de figuesGratin de figues

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Deviens un(e) expert(e) du Riz

3 août 2014 par Mayo

Connais-tu le riz ? Sais-tu comment le riz pousse ? Sais-tu qu'il existe une grande diversité de riz ?
Le riz est une céréale qui consomme partout dans le monde : il  joue un rôle essentiel dans notre alimentation. Découvre tous ses secrets.

 expert riz

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L'incontournable gâteau au yaourt

30 juillet 2014 par Mayo

Le yaourt se cuisine de l'entrée au dessert. En gâteau, c'est l'un de mes desserts préférés. Sais-tu que les premières recettes de gâteaux au yaourt datent des années 1950, la consommation se développant à cette période.
Ce qui est amusant quand tu fais un gâteau au yaourt est que tu utilises le pot pour mesurer les différents ingrédients.

gâteau au yaourtgâteau au yaourt

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Deviens un(e) expert(e) du yaourt

27 juillet 2014 par Mayo

Connais-tu le yaourt ?
Sais-tu avec quel le principal ingrédient du yaourt ? Comment le yaourt est fabriqué ?
Y a-t-il un moment particulier pour consommer un yaourt ?
Peut-on faire la cuisine avec un yaourt ?

Expert Yaourt

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Découvre mon coulis de poivron

16 juillet 2014 par Mayo

Connais-tu le coulis de tomates ? C'est une sauce délicieuse et pratique car elle peut accompagner beaucoup de mets.
Mais cette recette peut se faire avec d'autres légumes comme le poivron.

Coulis de poivron rougeCoulis de poivron rouge

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Deviens un(e) expert(e) du poivron

13 juillet 2014 par Mayo

Connais-tu le poivron ? As-tu remarqué ses jolies couleurs vertes, rouges, jaunes. Tu peux même en trouver des violets ou des noirs.

Découvre les secrets du poivron.

Quiz Poivron

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Délicieuses, mes pêches façon mendiants

9 juillet 2014 par Mayo

Connais-tu la spécialité des mendiants en chocolat ? Cette spécialité fait partie des treize desserts provençaux offerts traditionnellement à Noël. Les fruits secs comme l'abricot sec, les raisins secs ou encore les noix, noisettes apportent une touche gourmande que je te propose d'associer à la tendre et délicate pêche.

Pêches farcies aux fruits du mendiantPêches farcies aux fruits du mendiant

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