La famille des viandes, poissons, œufs

les viandes poissons oeufs

 

Cette famille regroupe des aliments comme les viandes (boeuf, veau, porc, mouton, agneau),les volailles (poulet, dinde, canard, pintade...), les abats, la charcuterie, les œufs, les poissons, les crustacés, les coquillages.

  • Leurs atouts

Des protéines animales pour bien grandir…
Des matières grasses en quantités très variables : entre un poisson maigre et un pâté, la teneur varie de 1 g à 30 g : tu vois que cela est très différent.
De bonnes matières grasses essentielles à ton cerveau … comme les Oméga 3
Du fer d’origine animale
Des vitamines B1, B2, PP, B12, vitamine D (poissons gras : thon, saumon, sardine, maquereau, anchois)

Le conseil de Mayo

Consomme chaque jour une portion de viande ou de poisson ou d’œufs…
Découvre les quantités à consommer selon ton âge que tu peux consommer en 1 ou 2 repas :

  • Varie les viandes, les poissons, et œufs… sur la semaine. Par exemple :

 

  • Le sais –tu ?

Le sais-tu

Ces petits gestes que tu peux partager en famille et qui vont vous aider à manger mieux !

- Retire le gras visible sur la viande quand tu cuisines (ou fais le retirer par ton papa et ta maman).
- De même, évite de consommer la peau du poulet même si elle te paraît bien appétissante. C’est là que le poulet cache sa graisse. Par contre, régale-toi des différents morceaux.
- Savoure régulièrement des sardines en boîte et consomme-les avec leurs arêtes : tu profites ainsi de leur apport de calcium !