Quiz n°74 - la blette

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Blette-la-table-des-enfants-Agnès-MignonacConnais-tu la blette ? Elle se reconnait à ses côtes blanches entrourées de feuilles vertes. Savoureuse, elle se déguste dans des plats salés et aussi en dessert.

 

 

  • Du verger à ton assiette

Comment-ça-pousse-la-table-des-enfantsLa blette appartient à la même famille botanique que la betterave ou l'épinard.
Sa période de culture démarre au mois d'avril.
Les semis sont en effet semés à la fin des gelées de l'hiver.
Deux mois et demi sont nécessaires pour que la blette déploie ses plus beaux atours (arrive à pleine maturité).
Elle est alors cueillie à la main.
Elle est expédiée le jour même pour que tu la retrouves dès le lendemain chez le primeur. Tu peux ainsi te régaler de blettes bien fraîches et savoureues.

  • Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, comment la choisir et des astuces gourmandes en cliquant ici : la blette.

  • Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) de la blette, amuse-toi à répondre à ce petit quiz :

Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac1 - Quelle est l'origine géographique de la blette ?
a) L'Europe méridionale
b) L'Asie
c) L'Afrique du Nord

Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac2 - Quel est l'autre nom de la blette ?
a) La bette
b) La bête
c) La bêtise


Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac3 -  Avec lequel de ces légumes, la blette a-t-elle des liens ?

a) L'asperge
b) Le champignon
c) La betterave


Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac4 - Comment la blette se consomme-t-elle ?
a) Uniquement dans des plats salés
b) Uniquement dans des desserts sucrés
c) Dans des plats salés et des desserts sucrés


Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac5 - A quelle famille alimentaire, la blette appartient-elle ?
a) La famille des fruits et légumes
b) La famille des céréales, pains, féculents
c) La famille des produits laitiers


Blette-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac6 - Quelle est la pleine saison de la blette ?
a) Août à février
b) Décembre à avril
c) Juin à novembre


Imprime le quiz et découvre les bonnes réponses en cliquant ci-dessous :

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