La figue a une jolie forme et une chair rouge avec des petits grains, qui procure une sensation étonnante dans la bouche.
Du verger à ton assiette
Le figuier est un arbre fruitier qui apprécie la chaleur et le soleil, ce qui explique qu’il soit présent dans les pays ensoleillés que sont la Turquie ou la Grèce et dans le sud-est de la France. Il peut atteindre 5 à 10 mètres de hauteur.
La culture du figuier est particulière. Il existe des figuiers mâles et des figuiers femelles : seuls, les figuiers femelles donnent des fruits dont nous pouvons nous régaler.
Les figuiers mâles servent à la reproduction de l’arbre : ils produisent le pollen, indispensable à la perpétuation de l’espèce.
Pour pouvoir donner des fruits, le figuier doit être pollinisé : il ne peut l’être que par une minuscule guêpe appelée le blastophage.
De son côté, cette petite guêpe ne peut se reproduire que grâce à la figue.
Le figuier et la minuscule guêpe sont donc dépendants l’un de l’autre pour exister !
Les minuscules guêpes, chargées du pollen du figuier mâle, pénètrent dans les figues des figuiers femelles et permettent ainsi la fécondation.
Le sais-tu ? les figues ne sont pas des fruits mais des « réceptacles » : elles portent à l’intérieur les vraies fleurs, chacune d’elle donnant naissance aux véritables fruits, qui sont les petits grains que tu peux voir et qui craquent sous la dent quand tu savoures ta figue.
Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, comment la choisir et d’autres astuces en cliquant ici : la figue.
Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) de la figue, amuse-toi à répondre à ce petit quiz :
1 – Quelle hauteur peut atteindre un figuier ?
a) 1 à 2 mètres
b) 3 à 5 mètres
c) 5 à 10 mètres
2 – Quel est l’insecte qui permet la pollinisation du figuier ?
a) Une abeille
b) Une minuscule guêpe
c) Un papillon
3 – Quel est le roi qui apprécia beaucoup la figue ?
a) Le roi Louis XIV
b) Le roi Louis XVI
c) Le roi Louis XV
4 – Quel est le poids moyen d’une figue ?
a) 10 g
b) 50 g
c) 100 g
5 – Quelle est la pleine saison de la figue ?
a) Janvier à mars
b) Juillet à octobre
c) Octobre à décembre
6 – A quelle famille alimentaire appartient la figue ?
a La famille des produits sucrés
b) La famille des boissons
c) La famille des fruits et légumes
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