Connais-tu le poivron ?
As-tu remarqué ses jolies couleurs vertes, rouges, jaunes. Tu peux même en trouver des violets ou des noirs.
Découvre les secrets du poivron.
Du champ à ton assiette
Le poivron est une plante annuelle.
La plante peut atteindre 40 à 50 cm de haut : les petites fleurs blanches qui se forment vont donner les poivrons.
Le poivron vert est un poivron qui n’est pas mûr.
Le producteur sait à quel moment il est opportun de le cueillir. Il attend que le poivron soit d’un beau vert avec une peau lisse et brillante : un vrai savoir-faire.
Le producteur peut aussi attendre que le poivron murisse : il va prendre alors ses jolies couleurs jaunes, rouges, oranges… Une variété de couleurs dont tu peux profiter lorsque tu les cuisines.
Les poivrons que tu trouves sur les étals des marchés ou dans ton magasin sont cultivés sous abris.
Découvre son histoire, ses atouts nutritionnels, comment le choisir et d’autres astuces en cliquant ici : le poivron
Maintenant que tu es devenu(e) un(e) expert(e) du poivron, amuse-toi à répondre à ce petit quiz :
1 – De quelle région du monde est originaire le poivron ?
a) Amérique centrale
b) Asie
c) Afrique
2 – Avec quelle épice, le poivron a-t-il des liens ?
a) Le poivre
b) La cannelle
c) La muscade
3 – Lorsque les poivrons ne sont pas mûrs, quelle couleur ont-ils ?
a) Une couleur jaune
b) Une couleur rouge
c) Une couleur verte
4 – Comment faut-il choisir le poivron ?
a) Avec un peau bien lisse et brillante
b) Avec une peau frippée
c) Avec une peau tâchée
5 – A quelle famille alimentaire appartient le poivron ?
a) la famille des fruits et légumes
b) la famille des céréales, pains, féculents
c) La famille des corps gras
6 – Quelle vitamine le poivron apporte-t-il en quantité importante ?
a) La vitamine K
b) La vitamine E
c) La vitamine C
Imprime le Quiz et découvre les bonnes réponses en cliquant ci-dessous.
