Gâteaux de Sorcières

Gâteaux-de-sorcières-la-table-des-enfants-Agnès-Mignonac
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  • Nombre de personnes : 6 à 8
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de préparation : 25 mn

Ingrédients


• 3 œufs
• 100 g de sucre glace
• 100 g de beurre
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique (5,5 g)
• 100 g de chocolat au lait
• 2 paquets de Mikado
   au chocolat au lait
Gâteaux de sorcière
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Ustensiles

2 saladiers - couteaux- cuillères - bols - Batteur électrique - 12 moules en silicone à muffin

saladier

bol batteur

Autres : 3 feuilles de Canson noir format A4 - Compas- Ciseaux - Ruban adhésif.


 

Préparation

  • demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !Fais préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  • Prépare deux saladiers.
  • Sépare les jaunes des blancs : pour cela, toque les oeufs sur ton plan de travail. Ouvre-les au dessus de l'un des deux saladiers. Fais attention à conserver le jaune que tu mettras dans l'autre saladier.
  • Lave toi les mains quand tu as fini de te servir des oeufs.
  • Fais fondre le beurre coupé en morceaux au four à micro-ondes pendant 1mn 30.
  • Bats les jaunes en omelette. Ajoute le sucre glace, puis progressivement le beurre fondu. Mélange.
  • Ajoute la farine puis la levure chimique. Mélange bien en évitant la formation de grumeaux.
  • Bats les blancs en neige ferme. Incorpore-les doucement en tournant toujours dans le même sens dans la pâte.
  • Fais fondre le chocolat au lait au bain marie : mets les morceaux dans une petite casserole. Place cette casserole dans une casserole plus grande qui contient de l'eau. Fais chauffer. Ton chocolat va fondre progressivement. Tu peux aussi faire fondre ton chocolat au four à micro-ondes : place les morceaux dans un bol avec 2 cuillerées à soupe d'eau. Fais chauffer 1 mn. Mélange bien à la sortie du four.
  • Ajoute le chocolat fondu à la pâte.
  • Mélange peu de temps.
  • Garnis 12 moules à muffin de cette pâte.
  • Fais cuire au four 20 mn.
  • Laisse refroidir.
  • Coupe les Mikado au tiers de leur hauteur en les mettant côte à côte par 5 bien à plat.
  • Place le chapeau (qui n'est pas à manger !)
  • Pique de chaque côté du chapeau de sorcière 4 à 6 pics de Mikado.
  • Mets dans un plat de service.

 

  • Comment faire les chapeaux (uniquement décoratifs !) :

Pendant la cuisson, trace un grand cercle dans chaque feuille en utilisant toute la largeur à l'aide de ton compas.
Découpe ces cercles.
Plie-les en 2, puis en 4. Appuie un peu pour bien marquer le papier.
Déplie les cercles et coupe-les en 4 parties suivant les plis.
Forme les chapeaux de sorcières en enroulant chaque 1/4 de cercle sur elle-même.
Fais tenir par un petit morceau de ruban adhésif.

chapeau de sorcière
 

Le conseil de Mayo

tu peux faire cette recette avec du chocolat noir.

 gateau de sorcière

Le goûter équilibré "Halloween" de Mayo

  • 1 Gâteau Sorcière
  • 1 "Fantôm'Délice" (1 verre de lait)
  • 1 Peur d'Orange (1 orange)