Tartines Roquefort et Poire

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn
  • Débutant

Ingrédients

• 8 tranches de pain de seigle
• 80 g de roquefort
• 8 cerneaux de noix
• 1 cuillerée à soupe de
  fromage blanc à 20 %
  de matières grasses
• 1 poire mûre

Précautions d'un petit chef La Table des enfants  Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici

 Ustensiles

1 planche à découper - 1 cuillère à soupe - 2 couteaux - 1 assiette - 1 torchon - 1 rouleau à pâtisserie - 1 balance culinaire

Planche à découper

coupelle

papier menager

Balance alimentaire


 

Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Sors le Roquefort du réfrigérateur un quart d'heure avant de réaliser ta recette pour qu'il se travaille facilement.
  • Concasse les cerneaux de noix : pour cela, place les cerneaux dans un torchon bien propre et tape doucement dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Place le Roquefort coupé en morceau dans un bol.
  • Écrase-le à la fourchette.
  • Ajoute le fromage blanc. Mélange.
  • Incorpore les noix concassées.
  • Épluche une poire : coupe-la en tranches de même épaisseur.
  • Tartine les tranches de pain de seigle du mélange Roquefort/noix.
  • Répartis sur le dessus les tranches de poires.
  • Le tour est joué!

Le conseil de Mayo

Tu peux servir ces tartines en accompagnement d'une salade de mâche ou de jeunes pousses d'épinards.
Pour varier les plaisirs, tu peux remplacer le pain de seigle par du pain de campagne ou encore plus étonnant du pain d'épices.
Le Roquefort et le fromage blanc composent le produit laitier du repas.

 

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