Concombre à l’indienne

recette pour petit chef moyen
  • recette pour petit chef moyen
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 0 mn
  • Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients

• 1 beau concombre
• 2 yaourts ordinaires ou 2 laits fermentés au bifidus actif
• 1/4 cuillerée à café de moutarde forte
• 1/4 cuillerée à café de curry
• sel

 Précautions d'un petit chef La Table des enfants Découvre les conseils pour bien cuisiner en cliquant ici

Ustensiles

1 économe - 1 planche à découper - 1 petite cuillère - 1 robot culinaire ou 1 râpe à légumes - 1 saladier - 4 ramequins

econome legume et fruit

Planche à découper

saladier

robot mixer

ramequin


 

Préparation

demande de l'aide à ta maman ou a ton papa !

  • Épluche le concombre avec un économe.
  • Coupe-le en deux dans le sens de la longueur. Retire les grains à l'aide d'une petite cuillère.
  • Râpe la chair du concombre.
  • Ajoute les yaourts ou les laits fermentés, la moutarde, le curry, le sel.
  • Mélange le tout.
  • Dispose dans 4 ramequins individuels.
  • Sers frais.

 

 

 

Le conseil de Mayo
Accompagne cette entrée de tranches de pain grillées chaudes : c'est délicieux !

 

Menu Mayo La Table des enfants un site créé par Agnès Mignonac pour une santé gourmande en famille

Le menu équilibré de Mayo

  • Concombre à l'indienne
  • Grillade de porc
  • Coquillettes au parmesan
  • Fraises