Soupe de melon

Soupe-de-melon-aux-pignons
  • Soupe-de-melon-aux-pignons
  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients

• 2 melons moyens
• 2 cuillerées à soupe de miel
• 40 g de pignons de pin

Soupe de melon
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Ustensiles

1 planche à découper - 1 couteau - 2 cuillères à soupe - 1 robot mixeur - 1 poêle

Planche à découper

poele

robot mixer

papier menager


 

Préparation

  • Demande de l'aide à ton papaCoupe les 2 melons en moitiés.
  • Élimine les pépins.
  • Récupère la chair d'un des melons.
  • Place la dans le bol de ton robot mixeur.
  • Ajoute le miel.
  • Mixe jusqu'à l'obtention d'un coulis bien homogène.
  • Répartis dans 4 assiettes creuses ou 4 verrines.
  • Coupe la chair du deuxième melon en dés de même taille.
  • Répartis les dés de manière équitable dans chaque bol, sans mélanger.
  • Mets les pignons de pin à dorer dans une poêle sans matières grasses, sur un feu doux. Lorsqu'ils ont pris une jolie coloration dorée, répartis-les sur les dés de melon.
  • Sers bien frais

 

Le conseil de Mayo

Savourer un dessert ou une entrée avec du melon est un bon moyen pour faire le plein de vitamine C et A.


Soupe de melon

Menu Mayo La Table des enfants un site créé par Agnès Mignonac pour une santé gourmande en famille  

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