Riz au lait façon Mayo

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de cuisson : 20 mn
  • Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients

• 600 ml de lait demi-écrémé
• 100 g de riz rond
• 1 gousse de vanille
• 40 g de sucre

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Ustensiles

1 balance culinaire - 1 verre doseur - 1 casserole si possible à revêtement anti-adhésif - 1 couteau d'office - 1 spatule - 4 ramequins

Balance alimentaire

mesureur casserole couteau officine cuillere bois

ramequin


 

Préparation

  • Verse le lait dans la casserole.
  • Fends la gousse de vanille dans le sens de la longueur.
  • Récupère les grains de vanille à l'aide du couteau d'office en te servant du côté non coupant.
  • Ajoute les grains et la gousse au lait.
  • Ajoute le riz.
  • Fais cuire à feu doux en tournant régulièrement.
  • Qaund le riz est cuit, ajoute le sucre hors du feu.
  • Répartis équitablement le riz au lait dans 4 ramequins.

Le conseil de Mayo

Tu peux savourer cette recette aussi au petit déjeuner.
Pour varier les saveurs, tu peux remplacer le sucre par du miel ou par un mélange sucre et pépites de chocolat pour un côté encore plus gourmand.
Le lait présent dans la recette représente le produit laitier du repas.

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Menu Mayo La Table des enfants un site créé par Agnès Mignonac pour une santé gourmande en famille

 Le menu équilibré de Mayo

  • Carpaccio de betteraves aux noisettes
  • Filet de merlan
  • Purée de carottes et pommes de terre
  • Riz au lait