Pêche au coulis d'abricots

  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients

• 4 pêches blanches
• 400 g d'abricots
• 2 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre
• le jus d'un demi-citron

La Table des Enfants vous donne les ingrédients... des pêches au coulis d'abricot !
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Préparation

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  • Épluche les pêches.
  • Coupe-les en quartiers.
  • Dispose-les dans 4 coupelles individuelles.
  • Lave les abricots sous l’eau courante.
  • Place-les dans le bol de ton robot-mixeur, avec le sucre poudre et le jus de citron.
  • Mixe jusqu'à l'obtention d'un coulis homogène.
  • Verse équitablement sur les pêches.
  • Savoure frais.

L’astuce de Mayo

La pêche est un délicieux fruit d'été qu'il est judicieux de savourer dès leur arrivée.